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水產食譜
薑黃白蝦仁炒飯
- 料理主菜：白蝦
白蝦仁…..100g
白飯…..1碗
雞蛋…..1顆
四季豆(切丁)…..15g
紅蘿蔔(切小丁)…..10g
蔥(切花)…..5g
蒜(切末)…..3g
洋蔥(切粒)…..10g
調味料：
玫瑰鹽…..1茶匙
薑黃粉…..1湯匙
醬油…..1茶匙
葵花油…..1湯匙
作法 1. 炒鍋放入葵花油，加蛋炒香。 2. 將蒜、四季豆、洋蔥、紅蘿蔔及蝦仁放入拌炒至熟。 3. 加入白飯、薑黃粉、玫瑰鹽、蔥及醬油拌炒均勻即可。
- 資料來源：白蝦106
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