水產試驗所-水產知識淺說 https://tfrin.imita.org/theme_list.php?theme=knowledge_explanation zh-tw 版權來自：農業部-水產試驗所全球資訊網 <![CDATA[網具類有那些種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:58 GMT false <![CDATA[水產藥物施用單位常以ppm 計，什麼是ppm ？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:58 GMT false <![CDATA[ 近年來蝦苗放養後，活存率不佳，原因何在？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:57 GMT false <![CDATA[遠洋拖網漁業發展情況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:57 GMT false <![CDATA[ 每年農曆三～六月牡蠣會死亡，其原因何在？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:57 GMT false <![CDATA[ 常見池蜆大量死亡，其原因何在？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:57 GMT false <![CDATA[試述蝦體彎曲症之病因？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:56 GMT false <![CDATA[ 草蝦發生黑鰓病的原因與預防方法？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:56 GMT false <![CDATA[ 魚病發生時，應如何處理？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:56 GMT false <![CDATA[ 何謂氣泡病？如何防治？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:55 GMT false <![CDATA[ 養殖文蛤為何經常發生大量斃死現象？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:55 GMT false <![CDATA[ 感染病毒之蝦定期投餵抗菌劑治療效果如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:55 GMT false <![CDATA[ 寒流侵襲時造成虱目魚死亡的原因為何？]]> Thu, 08 Apr 2021 02:00:00 GMT 臺灣於寒流過境時，常出現10～15℃之低溫，虱目魚屬熱帶性種類，冬季必須有防寒措施（如越冬溝、柵等），否則極易凍斃，此外，引起虱目魚紅斑病之細菌，在低水溫期繁殖迅速，造成虱目魚大量死亡。

]]> false <![CDATA[何謂魚的走性(taxis)？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:54 GMT false <![CDATA[燈光可以利用來捕魚嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:54 GMT false <![CDATA[為什麼魚探機可以探測到魚群？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:54 GMT false <![CDATA[漁船如何利用聲納(Sonar)來捕魚？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:54 GMT false <![CDATA[可以用聲音誘魚嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:53 GMT false <![CDATA[ 保育林的作用為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:53 GMT false <![CDATA[ 刺網依照其構造及漁法等可以分成那幾大類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:53 GMT false <![CDATA[釣具類分成那幾類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:53 GMT false <![CDATA[衛星探測在漁業上的應用？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:53 GMT false <![CDATA[雜漁具有那些種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:52 GMT false <![CDATA[自動魷釣機有什麼好處？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:52 GMT false <![CDATA[台灣漁業依據水質、水界等可以分成那幾大類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:52 GMT false <![CDATA[籠漁具在漁具中屬於何種類？基本漁法如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:52 GMT false <![CDATA[ 簡介台灣的沿岸漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:51 GMT false <![CDATA[近海鏢旗魚漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:51 GMT false <![CDATA[ 簡介台灣的近海漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:51 GMT false <![CDATA[ 遠洋魷釣漁業發展過程？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:51 GMT false <![CDATA[ 台灣遠洋漁業發展的情形？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:51 GMT false <![CDATA[娛樂漁業的意義如何？]]> Thu, 08 Apr 2021 01:59:00 GMT 娛樂漁業可稱為觀光休閒漁業，也可稱為遊樂性漁業或遊漁事業。但簡單的說，就是利用海洋、河川、魚塭或是人工設施等不同環境，從事休閒或娛樂性的漁撈活動，例如海釣、觀光定置網、釣魚場、釣蝦場等都是，其中以海釣為娛樂漁業中最蓬勃發展的一項。台灣沿岸漁業資源經長期之開發利用，已呈枯竭現象，而發展娛樂漁業的目的則是希望將漁業由單純的生產事業轉為服務業，以減輕沿岸漁業資源所遭到的過度捕撈壓力，大幅增加漁民收入，提供國人一項出海垂釣的正當休閒娛樂活動，並達成政府輔導改變漁業結構的目標。

]]> false <![CDATA[ 延繩釣漁場選擇決定之因素為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:50 GMT false <![CDATA[ 近海底延繩釣漁業？]]> Thu, 08 Apr 2021 00:31:00 GMT 近海底延繩釣漁業俗稱「沈底棍」，係在一條幹繩上每隔一定距離結附一條長短大致相等的支繩，支繩末端再結附有餌的釣鉤，每條幹繩長數十公尺到數百公尺，由一條或若干條幹繩組成一組，每隔一定距離另外設置浮標繩一支，用以顯示整組釣具的位置。漁場遍及全臺，全年作業。主要漁獲物有石斑、龍占、沙魚、鯛類、石首魚類等，用冰藏保鮮。

]]> false <![CDATA[ 遠洋鮪延繩釣漁業的發展歷程？]]> Thu, 08 Apr 2021 00:31:00 GMT 民國42年全臺鮪釣船有353 艘，惟50噸以上僅有14艘。作業船隻由64年的 300艘增加至65年的 483艘，爾後船隻逐漸大型化。民國78年的鮪釣船數1608艘，年漁獲量13.9萬多噸，爾後由於 200海浬經濟海域，漁場縮減，作業船數減至81年底之 799艘，年漁獲量仍達 154,039噸。其中的超低溫鮪延繩釣之發展起於民國61年，81年底我國超低溫作業船已達 313艘，年漁獲量約55,000噸，其發展迅速，冷凍漁獲物溫度可達零下60℃，鮪釣漁業為消極性且可保護漁業資源之漁業種類，為最具有將來性之漁業，今後應加強漁業合作，擴大國外市場，提高魚價，作業自動化。

]]> false <![CDATA[ 扒網如何作業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:50 GMT false <![CDATA[ 影響定置網漁業三個基本要素是什麼？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:49 GMT false <![CDATA[ 定置漁業之特性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:49 GMT false <![CDATA[ 定置網的種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:49 GMT false <![CDATA[ 定置網的意義？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:49 GMT false <![CDATA[ 沿岸定置網漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:49 GMT false <![CDATA[ 什麼叫『流刺網』？它如何捕魚？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:48 GMT false <![CDATA[ 流刺網作業網具常受亂流影響而纏絡在一起，漁獲不佳，如何克服？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:48 GMT false <![CDATA[池魚罹病的徵候有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:48 GMT false <![CDATA[ 魚病發生的原因為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:48 GMT false <![CDATA[ 何謂炎症？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:47 GMT false <![CDATA[ 為何魚苗孵化後的數天內可不進食？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:47 GMT false <![CDATA[ 文蛤攝取那些食物？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:47 GMT false <![CDATA[ 虱目魚攝食動物糞便嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:47 GMT false <![CDATA[ 何謂餌料生物﹖其選擇條件為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:47 GMT false <![CDATA[ 目前臺灣養殖九孔之最主要投飼餌料種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:46 GMT false <![CDATA[ 蝦苗培育時人工飼料可完全取代生物餌料嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:46 GMT false <![CDATA[ 軟性蝦料之優缺點？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:46 GMT false <![CDATA[ 何謂飼料換肉率？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:46 GMT false <![CDATA[ 吳郭魚適當的飼養密度為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:46 GMT false <![CDATA[ 放養蝦苗入池應注意那些事項？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:45 GMT false <![CDATA[ 什麼叫做水？做水益處何在？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:45 GMT false <![CDATA[ 如何預測清晨之池塘溶氧量？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:45 GMT false <![CDATA[ 養殖魚類施予打氣，氣泡大小各有何優劣點？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:45 GMT false <![CDATA[ 大型魚塭魚類夜間缺氧浮頭如何判斷？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:45 GMT false <![CDATA[ 沸石粉之作用為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:45 GMT false <![CDATA[ 何謂池底改良生菌劑之使用？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:44 GMT false <![CDATA[ 活魚輸送應注意那些事項？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:44 GMT false <![CDATA[ 養殖魚類魚肉中臭土味之去除方法？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:44 GMT false <![CDATA[ 養殖池中吳郭魚仔魚太多，如何驅除？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:44 GMT false <![CDATA[ 養殖草蝦時撒佈茶粕有何效果？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:44 GMT false <![CDATA[ 養殖池撒佈石灰之功用為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:44 GMT false <![CDATA[ 蝦類養殖水質管理應注意那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:43 GMT false <![CDATA[ 水族箱之電線漏電，魚是否會被電死？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:43 GMT false <![CDATA[ 水族箱中鋪設砂石有何作用？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:43 GMT false <![CDATA[ 何謂水色？水色之成因為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:43 GMT false <![CDATA[ 什麼是浮游生物？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:43 GMT false <![CDATA[ 何謂水質﹖原水水質好壞如何區分？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:43 GMT false <![CDATA[ 何謂養殖密度？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:42 GMT false <![CDATA[ 何謂池塘老化？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:42 GMT false <![CDATA[ 為何有機污染嚴重之池塘底部會產生氣泡？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:42 GMT false <![CDATA[ 如何以目視區分淡水魚塭及海水魚塭？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:42 GMT false <![CDATA[ 為何黎明前蝦池易缺氧？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:42 GMT false <![CDATA[ 養殖魚類魚肉中常有臭土味，試說明其成因？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:42 GMT false <![CDATA[ 蜆的養殖方式？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:41 GMT false <![CDATA[ 蜆的生態習性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:41 GMT false <![CDATA[蜆的養殖種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:41 GMT Corbieula fluminea Muller,大蜆 C. maximum Prime, 花蜆C. formosana Pall。一般養殖者多為台灣蜆，其外殼呈三角形，有主齒三個，側齒長，差不多呈一直線，齒丘粗糙，由殼頂起有半圓形較粗之渦脈，內面光滑呈藍紫色，當殼長達13～15mm以上後因殼幅不太增加，而使殼形呈扁形。台灣蜆與大蜆均屬雌雄異體，卵排出體外在水中受精，卵徑約為 0.1mm，經17～20小時後發育至胞胚期，開始迴轉運動，不久就成為擔輪子，具有面盤及纖毛。營浮游生活，經子貝至殼長 0.18mm 時，面盤退化，開始營底棲生活。]]> false <![CDATA[ 水質對文蛤養殖之影響為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:41 GMT false <![CDATA[ 簡述魚蝦類浮頭之原因？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:41 GMT false <![CDATA[ 文蛤人工繁殖時，在體外或是體內進行受精？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:40 GMT false <![CDATA[ 生殖季節時期，如何辨別九孔雌雄？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:40 GMT false <![CDATA[ 泰國蝦須在完全海水、半鹹水或淡水中繁殖？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:40 GMT false <![CDATA[ 台灣九孔養殖型態有幾種？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:40 GMT false <![CDATA[ 牡蠣平掛式及垂吊式養殖成長有何差異？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:40 GMT false <![CDATA[ 真珠養殖方法如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:39 GMT false <![CDATA[ 池塘會湧泉，欲養殖泰國蝦，水質如何控制？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:39 GMT false <![CDATA[蝦苗如何辨別好壞？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:39 GMT false <![CDATA[ 西施舌養殖為何一蹶不振？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:39 GMT false <![CDATA[ 牡蠣人工繁殖在台灣為何較不受重視？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:38 GMT false <![CDATA[文蛤卵之人工受精為何較牡蠣困難？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:38 GMT false <![CDATA[台灣貝類養殖區之分布情形？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:38 GMT false <![CDATA[ 草蝦為何是台灣最重要之養殖蝦種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:38 GMT false <![CDATA[ 鱷魚如何繁、養殖？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:38 GMT false <![CDATA[ 吳郭魚育種改良之研究？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:37 GMT false <![CDATA[ 箱網養殖的現況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:37 GMT false <![CDATA[ 文蛤自動分級機之開發？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:37 GMT false <![CDATA[自動化超集約養鰻系統之開發？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:37 GMT false <![CDATA[ 魚貝類精液及胚體冷凍保存？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:36 GMT false <![CDATA[ 台灣水產養殖業的演變情形？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:36 GMT false <![CDATA[ 台灣最具傳統性的養殖魚種為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:36 GMT Chanos chanos ) 又名國聖魚，其養殖根據傳說是由鄭成功之師傅劉國軒獎勵養殖開始，至今已有三百多年的歷史，養殖區域分佈於台灣西南沿海之雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等縣。過去三十幾年來虱目魚養殖面積、總產量、魚苗生產量雖有增減，但一直是台灣歷史最悠久、規模最大、地位最重要的一種養殖漁業。傳統的虱目魚養殖方式係在放養前做好整坪、施肥及重覆曝曬等工作，然後再以潮差注水至30～40公分。主要食物是仰賴陽光培養附著性底藻，此外，不定時以米糠、花生粕、麥片為補充飼料。近年來淺坪式養殖漸為深水式養殖所取代。]]> false <![CDATA[ 簡介台灣的水產養殖業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:35 GMT false <![CDATA[ 燻製品如何貯藏？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:35 GMT false <![CDATA[ 燻製品製造中應注意那些事項？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:35 GMT false <![CDATA[ 燻製品為什麼有特殊風味和色澤？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:35 GMT false <![CDATA[ 燻煙的成分是什麼？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:34 GMT false <![CDATA[ 燻材的種類有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:34 GMT false <![CDATA[ 燻製方法有那幾種？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:34 GMT false <![CDATA[ 主要之水產燻製品種類有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:34 GMT false <![CDATA[煙燻保存食物的原理為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:34 GMT false <![CDATA[水產燻製品有何特色？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:34 GMT false <![CDATA[ 兒童和老人適不適合吃魚肉煉製品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:33 GMT false <![CDATA[ 買回家的魚肉煉製品要如何保存？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:33 GMT false <![CDATA[ 一般家庭要如何製造魚丸？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:33 GMT false <![CDATA[如何判斷魚肉煉製品品質的好壞？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:33 GMT false <![CDATA[ 仿蟹肉、仿貝肉或仿蝦肉等仿製品如何製造？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:33 GMT false <![CDATA[ 魚肉煉製品的營養價值如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:33 GMT false <![CDATA[為什麼魚肉煉製品具有很好的彈性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:32 GMT false <![CDATA[ 那些魚類適合用來製造魚肉煉製品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:32 GMT false <![CDATA[ 常見的魚肉煉製品有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:32 GMT false <![CDATA[ 什麼是魚肉煉製品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:32 GMT false <![CDATA[ 如何避免鯖鰹魚罐頭的組織胺含量過高？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:32 GMT false <![CDATA[ 鮪鰹罐頭何以會有橙色肉？如何防止？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:32 GMT false <![CDATA[ 為什麼鮪魚罐頭常可見到死色肉（綠色肉）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:31 GMT false <![CDATA[ 有些魚肉罐頭為什麼會黑變？如何防止？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:31 GMT false <![CDATA[開罐後未吃完的食物可以繼續貯存在罐內嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:31 GMT false <![CDATA[ 如何選購罐頭食品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:31 GMT false <![CDATA[ 罐頭食品營養嗎？應存放何處？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:31 GMT false <![CDATA[罐頭食品有什麼優點？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:31 GMT false <![CDATA[ 最近試驗成功的虱目魚罐頭是如何製造的？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:30 GMT false <![CDATA[ 一般水產魚肉罐頭是如何製造的？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:30 GMT false <![CDATA[ 如何有效利用冷凍烤鰻加工副產物？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:30 GMT false <![CDATA[台灣冷凍蝦產銷情形如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:30 GMT false <![CDATA[ 冷凍蝦的製品形態有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:30 GMT false <![CDATA[ 何謂水產配合飼料？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:30 GMT false <![CDATA[ 何謂陸產魚粉？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:29 GMT false <![CDATA[ 何謂工船魚粉？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:29 GMT false <![CDATA[ 魚粉的乾式製造法過程為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:29 GMT false <![CDATA[ 魚粉的濕式製造法過程為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:29 GMT false <![CDATA[ 魚粉在製造過程中之要求為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:29 GMT false <![CDATA[ 何謂完全魚粉？其原料種類為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:29 GMT false <![CDATA[ 何謂魚粕？其原料種類為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:28 GMT false <![CDATA[ 何謂紅魚粉？其原料種類為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:28 GMT false <![CDATA[ 何謂白魚粉？其原料種類為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:28 GMT false <![CDATA[ 魚粉之用途為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:28 GMT false <![CDATA[ 魷內臟加工時的重要關鍵為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:28 GMT false <![CDATA[ 魷內臟油為何可防治血栓症？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:28 GMT false <![CDATA[ 如何利用魷內臟副產物？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:27 GMT false <![CDATA[ 魚溶漿的性狀為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:27 GMT false <![CDATA[ 魚溶漿的原料為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:27 GMT false <![CDATA[ 魚溶漿如何製造？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:27 GMT false <![CDATA[ 魚油的用途為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:27 GMT false <![CDATA[ 魚油及海獸油之種類有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:26 GMT false <![CDATA[ 副產物可分為那幾種？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:26 GMT false <![CDATA[ 何謂水產加工副產品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:26 GMT false <![CDATA[ 什麼是半乾性食品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:26 GMT false <![CDATA[ 為什麼鰹節有特殊的風味？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:26 GMT false <![CDATA[ 乾海帶如何烹調？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:26 GMT false <![CDATA[ 何謂乾貝？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:25 GMT false <![CDATA[ 何謂魩仔魚？何謂鱙仔？何謂丁香魚？]]> Wed, 21 Sep 2022 03:04:00 GMT 臺灣產魩仔及鱙仔主要為鯷科中日本鯷(Engraulis japonicus)、刺公鯷(Encrasicholina punctifer)及異葉公鯷(Encrasicholina heteroloba)的幼生，依成長階段稱呼不同，全身透白時稱為魩仔，長稍大體側出現銀帶時稱為鱙仔，魩鱙主要產地為宜蘭及屏東。丁香魚則為鯡科中的日本銀帶鯡(Spratelloides gracilis)，主要產於澎湖。

]]> false <![CDATA[ 何謂蝦米？何謂蝦皮？何謂蝦脯？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:25 GMT false <![CDATA[ 乾魷魚如何膨化？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:25 GMT false <![CDATA[何種海參乾製品最好吃？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:25 GMT false <![CDATA[ 真假魚翅,消費者如何辨認？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:25 GMT false <![CDATA[ 如何選購烏魚子？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:24 GMT false <![CDATA[ 食用燻製品會有安全性的問題嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:24 GMT false <![CDATA[ 為何要訂定飼料管理法規？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:24 GMT false <![CDATA[ 何謂飼料管理法？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:24 GMT false <![CDATA[ 如何降低飼料成本？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:24 GMT false <![CDATA[ 水產飼料應如何保存？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:24 GMT false <![CDATA[ 那些情況容易造成飼料對水質的不良影響？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:23 GMT false <![CDATA[ 影響飼料品質好壞的因素有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:23 GMT false <![CDATA[ 如何判定飼料品質？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:23 GMT false <![CDATA[ 顆粒飼料有何特性與優點？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:23 GMT false <![CDATA[ 水產配合飼料有那些種類與型態？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:23 GMT false <![CDATA[ 冷凍魚之處理型式有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:23 GMT false <![CDATA[ 台灣主要十大外銷冷凍水產品為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:22 GMT false <![CDATA[ 冷凍水產品實施包冰的目的為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:22 GMT false <![CDATA[ 冷凍食品的優點有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:22 GMT false <![CDATA[ 冷凍水產食品通常加工流程包括那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:22 GMT false <![CDATA[ 何謂冷凍食品？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:22 GMT false <![CDATA[買回家的魚要如何存放才不會壞掉？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:22 GMT false <![CDATA[ 冷凍魚是否就不新鮮？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:21 GMT false <![CDATA[ 變黑的蝦子可不可以吃？鮮紅的蝦子很新鮮？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:21 GMT false <![CDATA[ 蝦子為什麼容易變黑？是不是鮮度不佳？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:21 GMT false <![CDATA[ 那些因素會影響魚類的鮮度？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:21 GMT false <![CDATA[ 魚死後會發生什麼變化？跟鮮度有什麼關係？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:21 GMT false <![CDATA[ 如何用感官的方法判斷蝦類的鮮度？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:21 GMT false <![CDATA[ 如何用感官的方法判斷魚類的鮮度？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:20 GMT false <![CDATA[ 魚貝類為什麼比畜產品更容易腐敗變質？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:20 GMT false <![CDATA[ 為什麼要強調漁獲物的保鮮？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:20 GMT false <![CDATA[ 古今中外對水產食品有何重要傳聞？]]> Wed, 07 Apr 2021 03:39:00 GMT 開刀手術後的患者，食用鮮魚以助傷口早日復原，孕婦水腫服鯉魚煮汁有效，肝病患者喝蜆湯治療，並認為可增強性能力，尤其是牡蠣，甚至被洋人稱為春藥，而在中南美洲，血蚶和海龜蛋被認為有強肝補腎的功用。

]]> false <![CDATA[ 魚貝類所含礦物質對人類健康有何助益？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:19 GMT false <![CDATA[ 吃魚可以減少癌症的發生嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:19 GMT false <![CDATA[魚油降低膽固醇的功效為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:19 GMT false <![CDATA[ 水產食品所含維生素有何特別之處？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:19 GMT false <![CDATA[ 水產食品膽固醇含量有多少？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:19 GMT false <![CDATA[ 魚貝類脂質之ω-3脂肪酸對人體有何功用？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:18 GMT false <![CDATA[ 魚貝類和陸上動植物脂質有何不同？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:18 GMT false <![CDATA[ 魚貝類所含蛋白質的特性與健康的關係如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:18 GMT false <![CDATA[ 魚貝類的一般成分及其變異因素為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:18 GMT false <![CDATA[ 何謂嗜口性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:18 GMT false <![CDATA[ 水產加工業之現況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:18 GMT false <![CDATA[虱目魚罐頭加工之研究？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:17 GMT false <![CDATA[ 重組虱目魚排加工之研究？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:17 GMT false <![CDATA[ 蜆精粉加工之研究？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:17 GMT false <![CDATA[ 水產資源管理之方法？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:17 GMT false <![CDATA[漁業管理實行的方法有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:17 GMT false <![CDATA[ 何謂再生產管理型（對資源再生產力的管理）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:17 GMT false <![CDATA[ 日本的栽培漁業組織為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:16 GMT false <![CDATA[ 何謂栽培資源管理型（以增殖資源為目的的管理）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:16 GMT false <![CDATA[ 「資源管理型漁業」的特徵？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:16 GMT false <![CDATA[ 努力量限制、漁獲量限制如何實施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:16 GMT false <![CDATA[ 漁具、漁法限制，魚體限制如何實施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:16 GMT false <![CDATA[ 禁漁區、禁漁期如何實施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:16 GMT false <![CDATA[ 漁業資源管理的方法為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:15 GMT false <![CDATA[ 漁業資源管理的原理為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:15 GMT false <![CDATA[ 何謂生態系過漁（Ecosystem overfishing）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:15 GMT false <![CDATA[ 何謂馬爾薩斯過漁（Malthusian overfishing）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:15 GMT false <![CDATA[ 何謂經濟過漁（Economic overfishing）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:15 GMT false <![CDATA[ 何謂生物過漁（Biological overfishing）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:15 GMT false <![CDATA[ 何謂加入過漁（Recruitment overfishing）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:14 GMT false <![CDATA[ 何謂成長過漁（Growth overfishing）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:14 GMT false <![CDATA[ 漁業資源過度開發（過漁）之徵兆有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:14 GMT false <![CDATA[ 何謂「總容許捕獲量」(TAC, Total allowable catch)？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:14 GMT false <![CDATA[ 何謂最適生產量（OY, Optimum Yield ）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:14 GMT false <![CDATA[ 何謂最大純經濟生產量（ MEY, Maximum Net Economic Yield）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:14 GMT false <![CDATA[ 何謂再生產模式？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 何謂畢荷氏模式？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 何謂剩餘生產量模式？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 何謂最大持續生產量（MSY, Maximum Sustainable Yield）？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 漁業資源管理的目標是什麼？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 何謂無主物性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 漁業資源的特性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:13 GMT false <![CDATA[ 漁業資源的意義？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:12 GMT false <![CDATA[ 漁業資源調查與研究的目的為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:12 GMT false <![CDATA[ 漁業資源管理的意義？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:12 GMT false <![CDATA[ 北太平洋長鰭鮪資源調查？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:12 GMT false <![CDATA[ 深海漁業資源調查？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:12 GMT false <![CDATA[ 近海漁業資源研究？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:12 GMT false <![CDATA[ 遠洋漁業資源研究？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:11 GMT false <![CDATA[ 太平洋魷魚資源調查？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:11 GMT false <![CDATA[ 台灣水產試驗研究概況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:11 GMT false <![CDATA[ 如何發展本土產品，擴大市場需求？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:11 GMT false <![CDATA[ 如何整合農業科技，降低產銷成本？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:11 GMT false <![CDATA[ 如何發展重點產業，調整生產結構？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:11 GMT false <![CDATA[ 生產運銷調整對策之生產措施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 檢疫檢驗措施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 非關稅貿易措施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 加入關貿總協後，關稅貿易措施如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 加入關貿總協農業所面臨的新情事？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 我國加入關貿總協農業政策之調適？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 依據漁業法那些情事得處拘役或科新台幣十五萬元以下罰金？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:10 GMT false <![CDATA[ 為保障漁業安全及維持漁區秩序，主管機關應辦理那些事項？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 採捕水產動植物時，不得以那些方法為之？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 為資源管理及漁業結構調整，主管機關得公告那些事項？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 何謂『特定漁業』？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 那些情形，主管機關得變更或撤銷漁業權之核准，或停止漁業權？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 漁業權存續期間如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 定置及區劃漁業權核准之優先順序？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:09 GMT false <![CDATA[ 娛樂漁業之相關規定如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:08 GMT false <![CDATA[ 請說明漁業法中所稱漁業權為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:08 GMT false <![CDATA[ 訂定漁業法的意義？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:08 GMT false <![CDATA[ 台灣近海鮪漁業主要分佈海域為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:08 GMT false <![CDATA[ 我國目前遠洋鮪釣漁場為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:08 GMT false <![CDATA[ 『赤潮』(Red tide)發生的原因是什麼？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:08 GMT false <![CDATA[ 堆礁漁場(Fish Bank) 形成的種類有幾種？]]> Fri, 17 Mar 2023 01:50:00 GMT (1)火山性魚礁：由火山山脈沿線所構成者，其地質較不穩定。(2)珊瑚礁：由珊瑚蟲等無脊椎動物構成。如澳洲大堡礁。(3)人工魚礁：經人力所設置形成者，如利用廢棄的車、船、輪胎、煤灰、水泥或玻璃纖維等做築磯的材料。

]]> false <![CDATA[ 為何湧昇流域大都是良好漁場？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT false <![CDATA[ 何謂基礎生產量？ 其測定方法有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT false <![CDATA[ 何謂營養鹽？ 有何作用？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT 2)、磷酸鹽 (PO4)、硝酸鹽(NO3) 及銨鹽 (NH3)等統稱為營養鹽等，為植物性浮游生物和海藻類不可缺少的鹽類。]]> false <![CDATA[ 何謂漁場？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT false <![CDATA[ 一般優良漁場形成機構可分為那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT false <![CDATA[ 影響集魚燈集魚效果的因素有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT false <![CDATA[ 有那些儀器可以協助漁民找尋漁場？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:07 GMT false <![CDATA[ 請問台灣東漁業經營及漁具漁法概略情形？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[ 澎湖的漁業概況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[漁業資源保育概況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[ 近海雙船圍網漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[ 遠洋鰹鮪大型圍網漁業的現況？]]> Thu, 08 Apr 2021 01:59:00 GMT 民國71年政府積極鼓勵民間業者投資建造大型團網漁船，當時台灣限於尚無建造美式圍網之經驗，豐國漁業公司決定建造船團式圍網船，僱用日本人指導作業，一年共捕獲4000噸，民國73年豐國造船廠開始建造單艘式圍網船，奠定圍網船造船技術。至民國76年，已擁有船團式圍網船 3組，單艘式圍網船 6組，年產量 32647噸。由於利潤高，至81年共有44組單艘式鰹鮪圍網船，年漁獲量達 165,879公噸。今後，應開拓西部印度洋之新漁場，確實遵守並履行傳統漁場南太平洋島國之 "最低入漁合作條件" ，積極培養漁撈幹部船員，以持續發展本項漁業。

]]> false <![CDATA[ 請舉例衛星遙測水溫可獲得那些資訊？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[ 何謂漁況﹖何謂海況？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[ 台灣產鰆魚之種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:06 GMT false <![CDATA[ 台灣近沿海有那些重要的洄游性魚類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:05 GMT false <![CDATA[ 台灣東部的黑潮，帶來那些豐富洄游性魚類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:05 GMT false <![CDATA[ 皮刀魚非重要食用魚，為何會產生漁業問題？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:05 GMT false <![CDATA[ 台灣鬼頭刀之主要產地？]]> Fri, 15 Sep 2023 04:01:00 GMT 鬼頭刀漁民俗稱之為「飛烏虎」。單一鬼頭刀漁獲產量比例以台東縣新港漁港居全臺 首位，其次是蘇澳漁港、東港漁港及花蓮漁港等地。

]]> false <![CDATA[ 台灣近海捕獲之鮪類以何為大宗？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:05 GMT false <![CDATA[ 北太平洋鮪類以何種產量最多？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[ 台灣鯖、鯵之主要產地及其漁場？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[請問台灣鎖管的兩大漁場及其種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[ 台海近海的潮境，如何形成？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[ 南北兩半球的海浪有何不同？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[ 利用簡單的儀器，可以找到魚群嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[ 人造衛星對捕魚有幫助嗎？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[沈澱物積存於海床之速率如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:04 GMT false <![CDATA[ 黑海、紅海、白海、黃海如何得名？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 海中最主要的污染源是什麼？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 最熱的海洋在那裡﹖海洋中那一部份最熱？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 海水有多鹹﹖最鹹的海洋在那裡？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 如何由風向之演變，探知颱風中心？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[在沿海地區之各種颱風來臨預兆？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 在開闊海上，如何辨別颱風臨近之兆？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 何謂颱風眼？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:03 GMT false <![CDATA[ 颱風出現季節？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 何謂颱風？其風力大小與暴風半徑如何決定？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 颱風形成所必備條件？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 何謂冷鋒？何為暖鋒？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 何謂鋒面？其形成原因？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 海霧之形成及對航海之影響？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 何謂雷雨？雷雨如何形成？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:02 GMT false <![CDATA[ 冰雹形成原因？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 下雨及雨滴形成的原因？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 正常氣壓日變化？]]> Tue, 21 Jan 2025 00:41:30 GMT false <![CDATA[ 什麼是低氣壓、高氣壓、以及風的形成？]]> Tue, 21 Jan 2025 00:39:03 GMT false <![CDATA[ 如何在海上由彩虹預測天氣？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 簡述大氣結構？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 什麼是天氣？什麼是氣候？什麼是大氣？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 什麼是寒流？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 颱風生成之基本條件？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:01 GMT false <![CDATA[ 為何同一種浮游生物，外型常不同？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 海藻的用途？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 海藻與海洋環境及資源保育的關係？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 海藻的分類系統？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 海藻的分佈？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 什麼是海藻？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 野生九孔殼常呈不同顏色，何故？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 九孔是濾食性? 肉食性？或是草食性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 台灣九孔自然資源分佈於何處？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 九孔受精卵孵化後會沉在水底爬行， 對不對？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:22:00 GMT false <![CDATA[ 牡蠣有沒有潛沙之習性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 福壽魚所生的卵是以何種方式被親代保護？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 西施舌與文蛤棲息習性有何不同？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 文蛤如何攝取食物？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 如何判斷魚類之食性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 如何由魚類嘴巴判斷其攝食習性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 蝦類屬於何種動物門？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 草蝦有幾對步腳幾對泳腳？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 為何蝦類換新殼後會把舊殼吃掉？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:59 GMT false <![CDATA[ 電鰻產生的電力有多強？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 海豚泳速有多快？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 鎖管與魷魚如何辨別？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[龍蝦的脫殼次數？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 魚類之呼吸方式？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 什麼是生物光(Bioluminescence)？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 魚類發音之生物意義為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 鱗片之種類？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 鰾之功能為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 何謂魚類之第二性徵？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 鮭魚如何辨認方向，回歸出生地？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:58 GMT false <![CDATA[ 魚類洄游之類型？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT false <![CDATA[ 魚類之生活史可分為那些時期？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT false <![CDATA[ 什麼魚類具有與鳥相似的嗉囊，其作用為何？]]> Thu, 08 Apr 2021 01:58:00 GMT 有些魚類其胃為了適應環境而做改變，例如烏魚就將胃演化成嗉囊般，其功能與鳥類並不完全相同，不具消化作用，只是磨碎食物用。因此有很厚的壁及高度肌肉化。但內部之空間甚少，在海鮮店烏魚胃還是一道名菜呢。

]]> false <![CDATA[ 世界上到底有多少種魚類呢？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT false <![CDATA[ 為何多數的表層魚類背部青藍色腹部銀白色？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT false <![CDATA[ 魚類對溫度的忍受力如何區分？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT false <![CDATA[ 什麼叫做『洄游魚類』？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT false <![CDATA[美洲大赤魷(Jumbo flying squid)？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT Dosidicus gigas (Orbigny), 科別: 魷 (Ommastrephidae)，習性及利用：大洋乃至近海性頭足類，喜食小魚、蝦、蟹，適宜攝氏16～28度乃至更冷之水溫，棲息深度500 公尺至表層，經常洄游至沿岸。分布於東太平洋地區的北緯28度至南緯44度左右。體型巨大，以燈光聚集後用魷釣機漁獲，供食用。]]> false <![CDATA[阿根廷魷(Argentine shortfin squid)？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT Illex argentinus (Castellanos), 科別: 魷(Ommastrephidae)，習性及利用：大洋乃至近海性頭足類，喜食小魚、蝦、蟹，棲息深度800公尺至表層產卵季節在秋冬季。每年1-6月則會群聚50～200公尺深的大陸棚，這是捕魷的盛期，主要分布於西南大西洋約南緯41～52度之，以燈光聚集再以魷釣機漁獲，是台灣重要的食用海鮮。]]> false <![CDATA[ 拖魷魚]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:57 GMT Loligo edulis Hoyle, 科別: 鎖管(Loliginidae)， 習性及利用：棲息於海灣至近海域之海底，夜間有光性，在分布域內出現地域的和季節的多型現象，以小型魚類為食，外套長可達40公分，分布於日本中部以南之西太平洋海域。以小型拖網、定置網漁獲，多供鮮食，小部份加工曬製乾鎖管，味美，經濟價值高。]]> false <![CDATA[日本魷]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Todarodes pacificus Steenstrup, 科別: 赤魷(Ommastrephidae)，習性及利用：棲息於日本列島之沿海，多集中於黑潮流域與對島暖流域，一部份集中於地方的小型群，通常有北上之成長洄游群有與南下產卵洄游群。外套長可達30公分以上。分布於日本列島周邊，北至千島列，南至香港沿海。以浮流刺網及魷釣捕獲，多供鮮食，產量多時加工製成魷魚片，為日本產魷魚中漁獲量最多之重要經濟品種。]]> false <![CDATA[大尾魷魚]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Sepioteuthis lessoniana (Lesson), 科別: 鎖管(Loliginidae)，習性及利用：生活集群量少，在熱帶海域周年可以常見，每年5 至6 月間游近沿岸之海藻或沈木等枝幹產附房狀卵囊，1個卵囊內僅有7 至8 個卵粒排成1列，外套長可達35公分以上，分布於日本北海道以南之度、太平洋。以手釣或曳繩捕獲，多供鮮食，產量少，但經濟價值高。]]> false <![CDATA[墨魚(Cuttle fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Sepia sp.，科別：烏賊 (Sepiidae)，習性及利用：棲息於一般性陸棚之海底，繁殖季游近淺海，在海底產卵附著海藻或沈木等物體，卵粒大型，集中在膠質卵囊內，往往像葡萄狀粘掛在海藻。通常以拖網或釣具漁獲，味鮮美，生食或煎炒均佳，經濟價值高。]]> false <![CDATA[翡翠貽貝(Green mussel)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Mytilus edulis Linnaeus，科別：貽貝 (Mytilidae)，習性及利用：附著於岩石，海草或船殼，亦可棲息於沙底，以濾食海藻為生。體型中等，可達8公分，分布於印度-太平洋的熱帶海域，生鮮者以炒方式料理，屬味道鮮美的貝類。]]> false <![CDATA[鋸緣青蟹(紅蟳, Mangrove blue crab)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Scylla serrata (Forsskal)，科別：梭子蟹 (Portunidae)，習性及利用：棲息在沿岸半鹹淡水的沙泥地，最大體型的殼長達13公分，殼寬達24公分。分布日本南部至南中國海以南的沿岸港灣。是台灣主要的養殖蟹類，生鮮者以蒸、烤為主，屬經濟性蟹類。]]> false <![CDATA[文蛤(Hard clam)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Meretrix lusoria (Roding)，科別：蛤(Veneridae)，習性及利用：棲息在沿岸半鹹淡水的沙泥地，分布日本、中國南部及台灣沿岸。是台灣主要的養殖貝類，以煮湯、蒸、烤為主。]]> false <![CDATA[草蝦(Grass prawn)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Penaeus monodon (Fabricius)，科別：對蝦(Penaeidae)，習性及利用：棲息於沙泥質海底的廣鹽性蝦類，耐高溫，雜食者。草蝦分布於太平洋西岸及印度洋西岸的熱帶及亞熱帶水域。草蝦體型大，成長快，台灣重要的水產養殖對象。]]> false <![CDATA[斑節蝦(Kuruma shrimp)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Penaeus japonicus Bate，科別：對蝦 (Penaeidae)，習性及利用：棲息於沙泥質海底，攝食動植物的雜食性者。斑節蝦分布於印度-西太平洋海域，其體型大，成長快，巳成為台灣主要水產養殖對象。以蝦拖網漁獲，生鮮煮以蒸、烤等方式料理。屬高經濟蝦類。]]> false <![CDATA[沙拉白眼鮫(Shark)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Carcharhinus sorrah (Valenciennes)，科別：白眼鮫(Carcharhinidae)，習性及利用：大洋洄游性魚類，屬肉食性，體型大，可達2.5公尺，分布於印度-西太平洋的熱帶及亞熱帶海域。以延繩釣漁獲，可飼養於大型水族箱供觀賞。]]> false <![CDATA[白眼鮫(Ground shark)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:56 GMT Carcharhinus sp.，科別：白眼鮫(Carcharhinidae)，習性及利用：棲息於中表層海水的魚類，屬肉食性，體長可達2公尺，分布於三大洋的熱帶水域。以延繩釣漁獲，生鮮者經處理成沙魚煙、魚丸等，魚鰭可製成魚翅。]]> false <![CDATA[骨咽魚(紅龍, Red arowana)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:55 GMT Scleropages formosus (Muller & Schlegel)，科別： 骨咽魚(Osteoglossidae)，習性及利用：棲息於流速緩慢的河川，以魚、蝦、蛙、蟑螂、蜈蚣等為食，個性兇猛，有獨佔區域性，雄魚口孵及保護幼魚。魚體型大且修長，可達1公尺以上，分布於東南亞的水域。以網漁獲，可飼養於水族箱內供觀賞，是知名度高的觀賞魚。]]> false <![CDATA[月魚(紅皮刀, Spotted opah)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:55 GMT Lampris gattatus (Brunnich), 科別：月魚(Lampridae)，習性及利用：屬大洋性的深海魚類，棲習深度為500公尺至表層，其行動笨拙，以浮游生物為主食，尤其是油發蝦類。體長可達2公尺，屬大體型魚類，分布於三大洋的熱帶海域。以延繩釣、刺網等漁具捕捉，魚肉則鮮為人食用。]]> false <![CDATA[紅甘鰺(紅魽, Yellow tail)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:55 GMT Seriola dumerili (Risso)，科別：鰺(Carangidae)，習性及利用：沿岸底棲洄游性魚類，幼魚體側有橫帶，生活於漂浮的海草間隨著海流到處游蕩，成魚則潛入90公尺以深的海底，喜食小魚、軟體動物、蝦等。體型大，可達1.5公尺，分布於三大洋的熱帶海域。以底延繩釣、手釣、刺網漁獲，可生食或煎、煮、蒸等方式烹調。體型大，成長快，屬高經濟價值魚類，是水產養殖的對象。]]> false <![CDATA[白點鱗魨(小丑炮彈, Clown triggerfish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:55 GMT Balistoides conspicillum (Bleeker)，科別：鱗魨(Balistidae)，習性及利用：棲息於珊瑚礁區的魚類，幼魚棲息於水深60公尺以下，隨著成長才移到淺水域生活，喜食海膽、蝦、貝類、體長可達40公分，分布於印度-太平洋區。以手釣或網漁獲，可飼養於水族箱內供觀賞。]]> false <![CDATA[黃帶長吻蝶魚(Longnose butterfly fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:55 GMT Chelmon rostratus (Linnaeus)，科別：蝶 (Chaetodontidae)，習性及利用：棲息於珊瑚礁的魚類，以長吻啄食洞縫中的軟體動物及甲殼類為生，體長可達18公分，分布於印度-太平洋區。以網漁捕，可飼養於水族箱供觀賞用。]]> false <![CDATA[疊波天使魚(藍紋, Koran angel fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:55 GMT Pomacanthus semicirculatus (Cuvier)，科別：天使魚(Pomacanthidae)，習性及利用:棲息於珊瑚礁區的魚類，在幼魚期生活於潮間帶而後漸漸移居 5-30公尺處。喜食海綿、海藻、蝦、蟹貝，體型大，體長可達40公分。此魚分布於印度-太平洋區海域，而在非洲東部曾因其尾巴上有似阿拉伯文的字跡，被疑為阿拉伯神的化身，轟動一時。此魚以手釣及刺網漁獲，飼養於水族箱供觀賞用。]]> false <![CDATA[眼斑雀鯛(公主小丑, Clown fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Amphiprion ocellaris Cuvier，科別: 雀鯛(Pomacentridae)，習性及利用：棲息於淺水域或潮間帶，與海葵共生，喜食甲殼類。體型小，最大可達7公分，分布於印度-太平洋區。以手抄網漁獲，飼養於水族箱供觀賞用。]]> false <![CDATA[藍粗皮鯛(藍倒吊, Blue surgeon fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Paracanthus hepatus (Linnaeus)，科別：粗皮鯛(Acanthuridae)，習性及利用：棲息於岩礁地帶，草食性魚類，尾柄基部有倒勾，當心被刺，體長可達25公分。分布於印度-太平洋區的海域。以手釣或網漁獲，飼養於水族箱供觀賞用。]]> false <![CDATA[黃錫鯛(枋頭, Goldlined sea-bream)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Sparus sarba (Temminck and Schlegel)，科別：鯛(Sparidae)，習性及利用：棲息於沿岸海域的肉食性魚類，體長可達40公分，分布於南日本到南中國海。以手釣、刺網漁捕，生鮮者以蒸、煮料理方式，是栽培漁業主要放魚對象種。]]> false <![CDATA[烏鯮(赤翅仔, Yellowfin sea-bream)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Acanthopagrus latus (Houttuyn)，科別：鯛(Sparidae)，習性及利用:棲息沿岸的肉食性魚類，能適應半鹹水水質，體長可達40公分，分布於南日本到南中國海間。以手釣、刺網漁捕，生鮮生以蒸、煮料理方式，是栽培漁業的主要放流對象種。]]> false <![CDATA[黑鯛(烏格仔, Black sea-bream)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Acanthopagrus schlegeli (Bleeker)，科名：鯛(Sparidae)，習性及利用：棲息沿岸的肉食性魚類，能適應半鹹水水質，體長可達50公分，分布於南日本到南中國海間。以手釣、刺網漁捕，生鮮生以蒸、煮料理方式，是栽培漁業的主要放流對象種。]]> false <![CDATA[赤鯮(Yellowback sea-bream)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Dentex tumifrons (Temminck and Schlegel)，科別：鯛(Sparidae)，習性及利用：棲息於水深超過100公尺的岩礁區，屬肉食性魚類，體長可達35公分，分布於南日本至南中國海間。以魚籠、底延繩釣漁獲，生鮮者以煮、蒸等方式料理，是高經濟價值魚類。]]> false <![CDATA[魬鯛(盤仔, Cardinal sea-bream)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Evynnis cardinalis (Lacepede)，科別：鯛(Sparidae)，習性及利用：棲息於沙泥部的肉食性魚類，體長可達25公分，分布於東中國海及台灣海峽。以拖網漁獲，生鮮者以煎、炸等方法料理，屬高經濟價值魚類。　]]> false <![CDATA[小點石斑(Black rockcod)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Epinephelus microdon (Bleeker)，科別：花鱸(Serranidae)，習性及利用：棲息於岩礁區的肉食性魚類，體長可達50公分，分布於南日本至印度洋間。以手釣或延繩釣漁捕，生鮮者以煮、蒸、燉等方式料理，屬高經濟魚類。]]> false <![CDATA[老鼠斑(High-finned grouper)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Cromileptes altivelis (Valeneiennes)，科別：鮨(Serranidae)，習性及利用：棲息於岩礁地區的魚類，以小魚及甲殼類為生。體型大，體長可達60公分，分布於西太平洋及印度洋之熱帶海域，以手釣及底延繩釣漁獲，生鮮者以蒸、煮等方式料理，是高經濟價值魚類。由於飼養容易，體態優美亦是水族館的重要觀賞魚類之一。]]> false <![CDATA[馬拉巴石斑(Grouper)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:54 GMT Epinephelus malabaricus (Bloch & Schneider)，科別：花鱸(Serranidae)，習性及利用：棲息於岩礁地區，喜食蝦、蟹類，體型大，體長可達60公分。分布於印度-太平洋海區。以手釣、延繩釣等漁獲，生鮮者以煮、蒸、紅燒等方式料理，目前是台灣重要養殖魚種，是高經價值的食用魚類。]]> false <![CDATA[秋刀魚(Saury)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:53 GMT Cololabis saira (Brevoort)，科別：竹刀魚(Scomberesocidae)，習性及利用：大洋的表層性魚類，以浮游生物為主食，體長可達35公分，分布於北太平洋的亞洲及美洲的沿岸，以棒受網漁捕，新鮮的秋刀魚可以烤、煎等方式烹調。是大眾化的食用魚類。]]> false <![CDATA[白帶魚(Hairtail)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:53 GMT Trichiurus lepturus Linnaeus，科別：帶魚(Trichiuridae)，習性及利用：底棲性洄游魚類，常出現岸邊淺水，但亦可棲息水深300公尺以下之海底，以小魚、魷魚、蝦、蟹為主食，體長可達1.5 公尺。白帶魚屬廣溫性魚類，分布於三大洋的溫帶及熱帶海域。以手釣及拖網漁捕，生鮮者以煎、蒸等方式料理，是一種大眾化的食用魚類。]]> false <![CDATA[鱅(大頭鰱、黑鰱, Black silver carp)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:53 GMT Aristichthys nobilis (Richardson)，科別：鯉(Cyprinidae)，習性及利用：棲息於江河或湖泊上層的魚類，性情溫和而不善跳躍，成長迅速，體重可達40公斤。是由中國引進台灣而成為重要的淡水養殖魚種之一，生鮮者以燉、煎、炸等方式料理。]]> false <![CDATA[大眼鯛(紅目鰱, Red bulleye)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:53 GMT Priacanthus macracanthus Cuvier，科別：大眼鯛(Priacanthidae)，習性及利用：沿岸底棲洄游性魚類喜食底棲甲殼類如蝦、蟹等。大眼鯛體長可達40公分，分布於印度-西太平洋之熱帶海域。以手釣及拖網漁獲，生鮮者以煮、煎、蒸等方式料理，屬大眾化的食用魚類。]]> false <![CDATA[ 虱目魚(海草仔, Milk-fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:53 GMT Chanos chanos (Forsskal)，科別：虱目魚(Chanidae)，習性及利用：棲息於沿岸的淡水或海水中，屬草食性魚類。虱目魚體長可達110公分，分布於三大洋的熱帶海域。以刺網、手釣漁獲。生鮮者煮湯、煎、炸、蒸等方式料理。由於虱目魚暗刺多，食用者必須格外小心，以防梗到喉嚨。為台灣主要傳統養殖魚種。]]> false <![CDATA[鯔(烏魚, Grey mullet)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:52 GMT Mugil cephalus Linnaeus，科別：鯔(Mugilidae)，習性及利用：烏魚的成魚喜棲息於沙泥底質之混濁水域，以攝食底部藻類為主，屬草食性，而其仔稚魚則屬肉食性，其幼魚則屬雜食性。分布於南北緯45度間的三大洋。台灣烏魚有兩大族群，一為棲息在台灣西岸的烏魚稱青頭仔、奇目仔、烏仔，因年平均水溫較高，成熟較快，魚苗較早出現，約於11月中旬，而在冬季由大陸洄游而至的烏魚稱大寒烏、大金鱗、正烏，因生活環境的年平均水溫較低成熟較慢，魚苗出現較晚約元月中旬。烏魚體長可達60公分，其成熟的卵巢經加工後就是著名的〝烏魚子〞。]]> false <![CDATA[大黃魚(Yellow croaker)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:52 GMT Larimichthys crocea (Richardson)，科別：石首魚 (Sciaenidae)，習性及利用：棲息於沙泥底質之肉食性魚類，生殖期間因鰾的急劇收縮會產生聲音。體長可達50公分，分布於黃海、東中國海。以拖網漁捕，生鮮者以蒸、煮等方式料理，屬高經濟價值魚類。]]> false <![CDATA[七星鱸(Sea perch)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:52 GMT Lateolabrax japonicus (Cuvier)，科別：鱸(Percichthyidae)，習性及利用：棲息沿岸海域，可適應淡水生活，體長可達1公尺長，分布於南日本到南中國海間。體背部及體側為銀灰色，腹面銀白色，自側線至背鰭散布黑色斑點，老成魚多消失。以手釣或刺網漁捕，生鮮者以蒸、煮、燉為料理方式屬養殖業的重要魚種，高經濟價值魚類。]]> false <![CDATA[花腹鯖(Spotted chub mackerel)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:52 GMT Scomber australasicus Cuvier，科別：鯖(Sombridae)，習性及利用：屬大洋洄游的肉食性魚類，體長可達50公分，喜成群結隊，分布於西太平洋及紐、澳岸海域。以手釣、大型圍網漁捕，生鮮者以蒸、煮、紅燒等方式料理，屬大宗的經濟性魚類。]]> false <![CDATA[白鰻(Eel)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:52 GMT Anguilla japonica Temminck and Schlegel，科別：鰻鱺 (Anguillidae)，習性及利用：棲息於沙泥底部的肉食性魚類，幼魚在河川中成長，成魚於秋冬季降海產卵，孵化後的仔魚經柳葉形期的變化而成透明的鰻線，需耗時六個月，才再回到河裡生存。體長可達130公分，分布於日本、韓國和中國。用籠具捕捉天然成鰻或來自養殖，生鮮者以燉、烤、紅燒、蒸等方式料理或曬乾儲存或製成罐頭。]]> false <![CDATA[棘鰆(石喬, Wahoo)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:51 GMT Acanthocybium solandri (Cuvier)，科別：鯖(Scombridae)，習性及利用：屬大洋洄游性的肉食魚類，體長可達2.2公尺，分布於熱帶和溫帶的印度洋、太平洋和大西洋。用手釣、拖釣、延繩釣、刺網等漁具捕捉，生鮮者以煮、煎、蒸方式料理或沾芥末醬油生食。]]> false <![CDATA[正鰹(煙仔魚, Skipjack)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:51 GMT Katsuwonus pelamis (Linnaeus)，科別：鯖 (Scombridae)，習性及利用：大洋洄游性魚類，喜棲息於攝氏19-30度的水層，以小型海洋生物為食如小魚、魷魚、蝦、蟹幼蟲，體長可達1公尺，大型網等漁獲。生鮮者可生食、煎或煮味噌湯，又是製罐頭之主要魚種。]]> false <![CDATA[紅色吳郭魚(Red tilapia)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:51 GMT Oreochromis spp.，科別：慈鯛(Cichlidae)，習性及利用：棲息於熱帶河川湖泊水域，但亦可在海水中生存，以口孵育其子代是其特色。紅尼羅魚是莫三比克的白變種和尼羅魚的雜交種，體型大、體色鮮紅，成長快是目前重要養殖魚種。]]> false <![CDATA[眼眶魚(皮刀魚, Moon-fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:51 GMT Mene maculata (Bloch & Schneider)，科名：眼眶魚(Menidae)，習性及利用：沿岸洄游性魚類，可生存於鹹淡水，以浮游生物為主食，體長可達30公分，身體單薄，游泳力弱，是供鮪延繩釣的最佳活餌。皮刀魚分布於印度-太平洋區和夏威夷群鳥。以手釣、巾著網漁獲，生鮮者煮味噌湯或蒸，肉質細但味並不甜美。]]> false <![CDATA[嘉鱲魚(Red sea-bream)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:51 GMT Pagrus major (Temminck and Schlegel)，科別：鯛(Sparidae)，習性及利用：棲息於礁石或沙泥底質的肉食性魚類，體長可達100公分，分布於南日本至南中國海。用拖網、底延繩釣、底刺網等漁具捕捉，生鮮者以煎、蒸、炸等方式料理，是婚喪喜慶常使用的魚類，屬高經濟性魚類。栽培漁業的主要放流對象魚種。]]> false <![CDATA[紅尾鰺(Scad)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:51 GMT Decapterus tabl Berry，科別：鰺(Carangidae)，習性及利用：表層洄游性魚類，喜食小魚、鎖管、蝦、蟹幼蟲等。體長可達35公分，分布於三大洋之暖水域，以燈火聚集而用大型圍網捕捉，生鮮者以煮、蒸、炸等方式料理，也是加工製成罐頭的主要魚種，屬大眾化食用魚類。]]> false <![CDATA[小旗魚(Shortnose spear-fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:50 GMT Istiophorus angustriostris Tanaka，科別：正旗魚(Istiophoridae)，習性及利用：屬大洋洄游性的肉食魚類，體長2公尺以下，為旗魚類體型最小者，分布於熱帶和溫帶的印度-太平洋。用手釣、拖釣、延繩釣、刺網等漁具捕捉，生鮮者以煮、煎、蒸方式料理或沾芥末醬油生食。]]> false <![CDATA[雨傘旗魚(破雨傘, Sail-fish)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:50 GMT Istiophorus platypterus (Shaw & Nodder)，科別：正旗魚(Istiophoridae)，習性及利用：屬大洋洄游性的肉食魚類，有時也會出現沿岸海域為定置網漁獲。體長可達3.3公尺，分布於熱帶和溫帶的印度-太平洋海域。用手釣、拖釣、延繩釣、刺網等漁具捕捉，生鮮者以煮、煎、蒸方式料理或沾芥末醬油生食。]]> false <![CDATA[黃鰭鮪(黃旗串, Yellowfin tuna)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:50 GMT Thunnus albacares (Bonatterre)，科別：鯖 (Scomberidae)，習性及利用：大洋洄游性魚類，喜棲息於暖和的表層水，以小型海洋生物為食如小魚、蝦及蟹之幼蟲等。體長可達2公尺，分布於三大洋的熱帶及亞熱帶海域。以延繩釣或曳繩釣為主要漁獲工具，生鮮者可生食、煎或煮味噌湯。屬高經濟魚類。]]> false <![CDATA[ 大目鮪(大目串, Big-eye tuna)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:50 GMT Thunnus obesus (Lowe)，科別：鯖(Scombridae)，習性及利用：大洋洄游性魚類，喜棲息於攝氏17-22度的水溫層，以小型海洋生物為食如小魚、魷魚、甲殼類浮游生物等。體長可達2.5公尺，大目鮪分布於南北緯40度的三大洋。以延繩釣為主要漁獲工具，生鮮魚肉可生食、煎或煮味噌湯。]]> false <![CDATA[長鰭鮪(長旗串, Albacore)]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:50 GMT Thunnus alalunga (Bonnaterre)，科別：鯖 (Scombridae)，習性及利用：大洋洄游性魚類，喜棲息於19-20度的水溫層，以小型海洋生物為食如魷魚、蟹幼蟲、端腳類等。長鰭鮪體長可達1.3公尺左右，分布於南北緯40度的三大洋。以延繩釣為主要漁獲工具，肉白，為加工製成鮪魚罐頭的主要種類。]]> false <![CDATA[ 為何斑節蝦有雷公蝦之稱？]]> Thu, 08 Apr 2021 01:58:00 GMT 斑節蝦為暖水性之蝦類，棲息於砂質底之海域中，其幼苗可耐較激烈之鹽分環境變化，惟近養成階段之蝦其適鹽性愈窄。於雷雨季，蝦池之鹽份常因大量雨水加入而驟然變淡，斑節蝦由於無法適應而斃死，故有雷公蝦之稱。

]]> false <![CDATA[ 何謂緊迫？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:50 GMT false <![CDATA[ 九孔真的是九個孔嗎？孔的作用為何？]]> Fri, 17 Jan 2025 08:46:44 GMT false <![CDATA[ 蝦子的外殼主要是由什麼成份所組成？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 蝦子有沒有血？若有血是什麼顏色？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 虱目魚約幾歲可以成熟？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 烏魚幾歲可以成熟？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 魚類體表的鱗片及粘液有何作用？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 魚類的呼吸器官有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 雌草蝦為何不需雄蝦即可生殖？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 海水硬骨魚類生產浮性卵之原因何在？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 泥鰍為何常有竄升水面之行為？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 為何小型黑鯛均為雄性？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:49 GMT false <![CDATA[ 發展栽培漁業，在資源培育設施上的措施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:48 GMT (1)保護區：採用十字型保護礁，沿資源保護區外圍投放至沿岸漁業區水域範圍，以防止有破害漁場之拖網漁船等越區作業。(2)海產魚礁：依照魚類習性，製造各種大小型魚礁投放在保護資源區內，並培育各種藻床，使魚、貝、介類有優良的環境棲習、繁殖、生成。(3)浮礁區：引進新式浮魚礁，誘集中上層之洄游性魚類聚集棲息產卵，並捕撈，以增加漁業資源和生產。
二、興建栽培漁業中心，進行種苗生產、中間培育及放流工作，以加強資源之快速增殖。
三、應用新的海洋工程技術及器材建設綜合性之新海洋牧場。]]> false <![CDATA[ 發展栽培漁業，在資源管理上的措施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:48 GMT false <![CDATA[ 發展栽培漁業，在行政管理上的措施？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:47 GMT false <![CDATA[魚類之標識方法有那些？標識放流之目的何在？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:47 GMT 標識放流之目的：(1)調查魚類之洄游、分布。(2)調查魚類之成長。(3)評估種苗放流之效果。]]> false <![CDATA[ 何謂栽培漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:47 GMT false <![CDATA[ 栽培漁業之實施步驟為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:47 GMT false <![CDATA[ 台灣產櫻花鉤吻鮭之保育？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:47 GMT false <![CDATA[栽培漁業的推動情形？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:47 GMT false <![CDATA[栽培漁業的意義如何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:46 GMT false <![CDATA[ 海洋牧場的目的為何？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:46 GMT false <![CDATA[什麼叫做拖網？]]> Tue, 20 Aug 2019 09:25:00 GMT false <![CDATA[ 基隆為傳統的拖網漁業，主要漁獲物有那些？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:46 GMT false <![CDATA[ 大型單拖網的漁法？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:45 GMT false <![CDATA[ 單拖網漁船為何在船尾有兩塊橢圓形大鐵板？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:45 GMT false <![CDATA[台灣近海的拖網漁業？]]> Fri, 14 Jun 2019 03:21:45 GMT false