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特別報導 |
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淺談水產初級加工品之指標性微生物
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為建構水產品生產到初級加工一元化管理制度，本所於沿近海資源研究中心成立「水產加值打樣中心」，藉由串接從生產到初級加工之相關技術，為漁民提供加工技術指導、試作打樣、產品衛生安全法規標準與檢驗之諮詢服務，以促進水產品的多元利用，並透過營造公私協力的夥伴關係，來活絡農村經濟，為新農業奠...詳全文
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優質白蝦來自無特定病原 (SPF)
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為提升水產品品質，從養殖場生產、養成收穫、運銷加工至市場行銷等過程，皆須嚴格落實安全管理與監測，其中又以前端的水產養殖產業最為重要，從養殖物種之親代選育，餌料與飼料的選擇，池塘的管理與疾病的防治等各個環節，都需嚴加把關。目前臺灣以白蝦 (Litopenaeus vanna...詳全文
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淺談海洋浮游動物辨識技術之近況及未來展望
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宋代文學家蘇東坡詩作-題西林壁所指的「橫看成嶺側成峯」，是形容人類透過視覺觀察山巒起伏，當角度不同看到的結果也不一樣。這個現象在海洋科學家進行浮游動物觀察及鑑種過程也頗能感同身受。當浮游動物在顯微鏡下無法清楚辨識時，科學家就必須用鑷子輕輕撥動樣本，藉由轉換視角來觀察更多的細節。在...詳全文
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科研櫥窗 |
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鞍帶石斑魚性成熟非侵入性判定方法簡介
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鞍帶石斑魚 (Epinephelus lanceolatus) 為鱸形目 (Perciformes)、鮨科 (Serranidae)、石斑魚屬 (Epinephelus) 魚類，俗稱龍膽，是臺灣重要的海水養殖魚種。鞍帶石斑魚的生殖成熟 (rep...詳全文
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蝦猴性腺發育調查
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蝦猴為美食奧螻蛄蝦(Austinogebia edulis)之俗稱，在分類上屬於節肢動物門(Arthropoda)、十足目(Decapoda)、腹胚亞目(Pleocyemata)、螻蛄蝦下目(Gebiidea)、螻蛄蝦科(Upogebiidae)、奧螻蛄蝦屬(<...詳全文
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中國槍鎖管首次產卵紀錄
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中國槍鎖管 (Uroteuthis chinensis) 俗稱鎖管、小管、小卷、中卷等，是澎湖夏季最主要的漁獲及遊釣物種。本中心多年來致力進行中國槍鎖管的人工繁殖研究，今（110）年8月初引入一批抱卵之中國槍鎖管，經過數日的蓄養及適應後，首次在養殖池中成功產卵。...詳全文
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活動V8 |
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漁業氣象應用服務座談講習會暨工作討論交流會紀要
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為使澎湖地區漁民瞭解氣象資訊在漁業之應用情況及推廣氣象相關行動應用程式(APP)，由交通部中央氣象局（以下簡稱氣象局）主辦，澎湖區漁會與本所共同協辦，財團法人中華經濟研究院執行之「漁業氣象應用服務座談講習會」於今(110)年9月9日假澎湖區漁會舉行。會議一開始由澎湖區漁會蔡月嬌總...詳全文
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