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特別報導 |
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現流尚青的漁獲在這～梗枋定置網漁獲上岸記
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在沿岸海域架設固定式網具捕抓隨著流水移動的洄游魚類由來已久，屬於被動性漁法，離岸近又不需追逐尋找魚群，也不需要使用餌料，能源使用少、低碳排，符合現在淨零碳排趨勢主流，且其漁獲物捕獲後立即上岸販售運輸，因魚隻大多還是活跳跳狀態，鮮度高，品質特佳，是現在許多高檔海鮮餐廳或日式生魚片料...詳全文
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科研櫥窗 |
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蝦謎!!!羅氏沼蝦性早熟?
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2010年中國曾報導 (Yang, 2014) 養殖羅氏沼蝦 (Macrobrachium rosenbergii) 出現鐵蝦綜合症 (iron prawn syndrome, IPS)，造成了嚴重的經濟損失，其症狀是蝦類提早性成熟造成生長遲緩。直到今天，造成I...詳全文
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市售醃漬文蛤探討
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文蛤 (Meretrix sp.) 屬斧足綱雙殼貝類，俗稱粉蟯、蛤仔，由於味道鮮美深獲民眾青睞。依據漁業署109年漁業年報統計顯示，文蛤為臺灣地區產值(42億臺幣) 第三高的養殖水產品。
因應現代小家庭組成之特性，小包裝、方便簡易的即食食品越來越受到青睞。...詳全文
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海洋萬花筒 |
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最長的鼻子！簡介非洲長吻銀鮫
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宜蘭灣盛產各種沿近岸底棲性、大洋洄游性及深海魚種，漫步在大溪魚市場往往都會發現令人驚喜的魚種，唯一要注意的是歐巴桑－因為他們買魚下手都非常迅速，只要稍有猶豫就會被他們全部掃貨！之前連續兩次錯失良機，這回總算買到了傳說中有著最長鼻子的銀鮫：非洲長吻銀鮫 (Rhinochim...詳全文
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活動V8 |
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洽談水產益健飼料技術擴散應用示範場紀要
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本所執行「水產益健飼料 (healthy feed) 之製程與最適應用研究」科技計畫已邁入第2年，111年3月3日，張錦宜副所長帶領研究團隊人員（圖1、2），前往花蓮縣立川漁場拜訪蔡志忠總經理，洽談合作益健飼料民間示範漁場事宜。
圖1、張錦宜副所長(右)帶領研究團隊...詳全文
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菲律賓青年農民赴海水中心參訪紀要
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本所海水繁養殖研究中心於3月25日協助農委會輔導處辦理「菲律賓青年農民來臺實習計畫」，接待35位菲律賓青年農民至海水中心參訪。首先由許晉榮主任介紹本所組織架構、相關研究設施以及海水中心在魚貝介類繁養殖研究現況。 接著由邱沛盛助理研究員解說石斑魚...詳全文
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消息雷達 |
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