中國傳統醫學中的草藥，長久以來除了被用來治療人類疾病外，也經常被使用於增進人體免疫及對抗疾病，所謂醫食同源即是如此。最近的研究顯示餵食家畜、禽含有中草藥的物質，有助於增進牠們的成長、發育、抗緊迫及免疫功能，在魚、蝦類同樣也有相同的效果。