九孔人工養殖早期源自台灣東北角岩礁海岸一帶。逐漸改進蓄養方法，進入了潮間帶大量養殖的時代。自從政府禁止在潮間帶海域養殖之後，養殖地點受到限制，台南分所特地研究適合九孔人工養殖的方法〝陸上養殖法〞以謀解決台灣九孔養殖事業之發展。本專輯將九孔陸上養殖法分為平面單層養殖法與立體式養殖法。分別以養殖工程之設計，養殖技術與管理，生產力之估計等敘述之。文末特別記述台灣早期之九孔潮間帶養殖法，以供比較研究。最後並附上有關台灣之九孔歷年發展之重要記事，養殖分布、面積、產量、價格等資料，供參考。