台灣得天獨厚的地理環境及天候條件，極適合魚類的棲息。森林是水的故鄉，而水卻是魚兒的家園。鬱鬱蒼蒼的青翠山脈，處處可見清清的淙淙溪水，因此，孕育了多樣化的淡水魚類。再者，我們擁有豐富的養殖經驗及先進的養殖技術，除了可以加速淡水養殖事業的發展外，並可積極培育天然河川資源，傳承本土河川水產文化，更可讓淡水魚類資源得以生生不息，永續經營。