本期要目：
澎湖海域WSN太陽能水文即時監測系統之設計與應用、單性吳郭魚苗品質之鑑別、溶藻弧菌選別性培養基之研發、日本漁產生產端的運銷品質管理、澎湖海域棘冠海星族群密度調查、寒潮威脅下澎湖海域養殖管理的作為、大蒜拮抗石斑腸炎弧菌症之效力、前往美國夏威夷研習「白蝦育種技術及商業化SPF種蝦生產模式」心得報告(下)、參加第四屆國際牡蠣研討會心得報告、漁獲物平均營養位階能否反映海洋生態系現況、珊瑚礁的崩壞：日本沖繩的經驗、國家水產生物種原庫台東支庫新建工程公共藝術落成典禮紀實、2011石斑魚養殖國際研討會、慶祝建國百年開放日參觀活動－水產嘉年華。