東港櫻花蝦作業漁期為每年11月至隔年的5月，為確保櫻花蝦資源永續利用，本所持續進行櫻花蝦資源監測。近10幾年來櫻花蝦的平均漁獲量約維持在1,000公噸左右，其中以2007年的1,400餘公噸最高，去年的1,066公噸居次。2012年11月至今年的2月底止，產量比去年同期高出110多公噸，產值增加2,000餘萬元，總產值已高達2億多元，可以想見今年又將是豐收的一年。