鑒於2012年「石斑魚繁養殖入門班」3天的課程,受到熱烈迴嚮,同時也是為了應業界殷切要求,2013年繼續於本所海水繁養殖研究中心開辦「石斑魚繁養殖初階班」訓練課程。本訓練課程自2013年10月14日至11月8日,為期4個星期,參訓學員共30人。課程大綱包括:(1)基礎技術介紹及實際操作;(2)石斑魚養殖業者參訪課程;(3)分組實習訓練及報告。參訓學員除了學習編排的課程吸收知識外,並安排試驗主題分組實習,親自操作,以及導入產業參訪,讓彼等對石斑魚養殖實務及現況能有更深入的認識。