淡水蝦為長年棲息於淡水水域蝦類之統稱，在臺灣約有40種，依其生態習性可分成陸封型及兩側洄游型。陸封型蝦類生活史皆在淡水中完成，而兩側洄游型蝦類在幼苗時期必須在海洋中變態成長，其卵多為小卵型，苗的浮游期較長，臺灣產淡水蝦中約有三分之二屬於此類型。
細額沼蝦 (Macrobrachium gracilirostre) 為臺灣原生沼蝦之一，屬於兩側洄游型蝦類，分類上為節肢動物門、甲殼亞門、軟甲綱、真蝦總目、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬，全身由紅棕色及藍綠色縱紋組成，因此俗稱「西瓜蝦」或「條紋沼蝦」，可說是沼蝦屬中體色最美麗的一種。成蝦體背側第3腹節具有一條淺色橫紋，第五至第六腹節呈V字斑紋，幼蝦則因身體透明，V字斑紋較不明顯。體型部分，一般頭胸甲長為20.0 mm，最大雄性頭胸甲長為33.5 mm，最大雌性頭胸甲長為22.5 mm (施和游，1998)。臺灣、琉球、斐濟、印尼與菲律賓等地均可見此蝦蹤跡，在臺灣主要分布於恆春半島、蘭嶼及東部的清澈溪流中，成蝦通常棲息於中上游水流湍急之河川石底中。