鯊魚為延繩釣與底拖網等漁業常見的混獲物種，一般延繩釣所捕獲者多為大體型的大洋性種類，例如俗稱水沙的鋸峰齒鮫 (Prionace glauca) 或淺海狐鮫 (Alopias pelagicus)、白眼鮫 (Carcharhinus spp.) 等。在台灣沿近海作業的底拖網則可捕撈到底棲性、中小型的鯊魚，如俗稱為沙條的斑竹狗鮫 (Chiloscyllium plagiosum) 或梭氏蜥鮫 (Galeus sauteri) 等，偶爾也會出現體型較小的深海種類，如全身漆黑的斯普蘭汀烏鯊 (Etmopterus splendidus)、廣吻篦鯊 (Apristurus macrorhynchus) 等。
位於宜蘭縣頭城鎮的大溪漁港，為台灣東北部海域最重要的底拖網漁場。2005年澳洲鯊魚學者威廉‧懷特博士與本所聘用副研究員陳威克前往大溪魚市場採集，發現幾尾鯊魚外觀看來與一般常見的棘鮫略有不同，經由詳細比對後，確定為未曾被描述過的新種鯊魚，遂以福爾摩沙為學名，將之命名為台灣角鯊 (Squalus formosus)。研究結果已於2011年6月發表於Journal of Fish Biology期刊，模式標本 (holotype) 則典藏於澳洲海洋與大氣研究中心 (CSIRO) 的國家魚類典藏館 (Australian National Fish Collection)。