花鱸主要棲息於珊瑚礁區，多為群游性，以浮游生物為食，夜間會躲在珊瑚礁的洞穴裡。在分類上屬於鱸目 (Perciform)、鮨科 (Serranidae)、花鱸亞科 (Anthiinae)，約有21屬170種，大多分布於印度洋-太平洋 (Indo-Pacific) 海域 (Nelson, 2006)。在臺灣周圍海域的花鱸亞科魚種，曾被記錄者約有9屬25種，分屬於姬鮨屬 (Tosana)、寬身花鱸屬 (Serranocirrhitus)、齒花鱸屬 (Odontanthias)、金花鱸屬 (Holanthias)、菱齒花鱸屬 (Caprodon)、月花鮨屬 (Selenanthias)、棘花鱸屬 (Plectranthias)、擬花鱸屬 (Anthias) 及珠斑鮨屬 (Sacura)，其中以棘花鱸屬的種類最多。