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飼料中龍鬚菜添加量對草蝦成長及脂肪酸組成之影響

  • 出版日期:92-12-31
  • 點閱數:371
  • 修改時間:108-12-27

本研究探討飼料中添加龍鬚菜(Gracilaria sp.)粉末,對於草蝦成長及體脂肪酸組成之影響。基礎飼料中添加0、1、3、5及10%龍鬚菜粉末,飼育120天,平均活存率為57.5-67.5%,各組間並無顯著性之差異。但在平均體重以添加3%者最高,1%次之,而與其他各組間有顯著差異,在餌料係數,也以3%者最好,1%者次之,優於其他各組。飼育後草蝦蝦體脂肪中之高度不飽和脂肪酸如花生四烯酸(arachidonic acid) 、二十碳五烯酸EPA(eicosapentaenoic acid)及二十二碳六烯酸DHA (docosahexaenoic acid)等,含量增加。因此飼料中龍鬚菜添加1-3%,可使草蝦成長正常,並使體內高度不飽和脂肪酸增加。