本試驗之目的為尋求文蛤養成之最適投餌量,減少有機物堆積於池底，並藉由水質及底質的分析，建立文蛤池之環境評估指標。實驗設計為每週投餵2次，每次的投餵量為50 (A)、100 (B)、150 (C)、200 g (D)魚粉作為試驗組，每組2重覆共計8池。實驗結果發現收獲時各組的平均體重有明顯差異(p < 0.05)。以B組的7.55 g最好，其次為C組的6.0 g，最差為D組僅有4.74 g。各組活存率在84.1-92.7％之間，D組的活存率明顯低於其他三組(p ＜ 0.05)。各組池水的換水量以A、B兩組最少，C、D組最多且換水量有差異存在(p ＜ 0.05)。水中氨氮濃度在飼育3個月後，投餵量較多的C、D兩組逐漸高於A組和B組。底質的有機物含量、水溶性氨-氮及硫化物含量在前3個月有逐漸累積的現象，投餵量愈多的組別，底質的含量就愈高。氧化還原電位則隨著養殖時間的增加而減少，且飼料投餵量愈多的試驗組的電位負值也愈大。