龍占魚科體呈長形而側扁，其中龍占及青嘴自古在澎湖均頗負盛名。在我國古籍中對於上述兩種魚有如下之記載。龍占魚之部份有：『龍鮎，澎湖出。』（臺灣府志，清蔣毓英主修，1685年編輯）、『龍尖，狀如黃翼；味甘而美；品之佳者，澎湖所產。』（臺灣縣志，陳文達編撰，1720年出版）、『龍尖，口尖而身豐，味甘而脆美；產澎湖，多曬作乾。』（重修臺灣縣志，清王必昌總撰，1752年纂修）、『龍占魚，型似海，大僅一、二斤，醃以作鯗，味亦頗佳；此乃澎魚之上品也。』（澎湖紀略，清胡建偉纂，1771年出版）、『龍尖，口尖而身豐，味甘而脆美；產澎湖，多曬作乾。』（續修臺灣府志，清余文儀編撰，1774年出版）、『龍占魚，尖口、細鱗，形如海鰂，大僅一、二觔，色紅；四時皆有；醃為鯗，味佳美，澎魚上品。周凱詩：「身肥渾不論秋冬，繒網還教處處逢。占得澎湖魚第一，不知何意亦名龍？」』（澎湖續編，清蔣鏞編撰，1832年出版）、『龍占，大一二斤，醃以作鯗亦佳；澎人推為上品，一作龍尖。』（澎湖廳志，清林豪編撰，1893年出版）等。青嘴魚之部份有：『青嘴魚，狀如龍占，頭上有一條青色；作鯗佳。』（澎湖紀略（清胡建偉纂，1771年出版）、『青嘴，略似龍占，頭有一條青色，作鯗亦佳。』（澎湖廳志，清林豪編撰，1893年出版）等。臺灣產之龍占魚科魚類，依中央研究院李信徹博士於沈世傑教授所主編之「臺灣魚類誌」中，記載有５屬18種，其中產澎湖者僅１屬２種；但依筆者等多年在澎湖之調查發現有４屬18種，其中Gymnocranis elongatus, G. graudoculis, Lethrinus erythracanthus, L. erythropterus及L. semicinctus等5種為台灣新記錄。