我國鰻魚年外銷量已突破 6萬噸大關，此係為30多年來產、 官、學 3方面共同努力所獲得之輝煌成果。為使此珍貴之成就， 能夠持續成長及為因應將來加入GATT後之衝擊起見，政府正積極 輔導業者，期望在 6年內把鰻魚之產銷成本降低20％，其立意與 用心甚佳。