水生生態系供給全世界人類主要的營養、休閒及生態利益，而我 們目前所處的海洋、湖泊及河川在未來的世代中將愈形重要。但由於 過度利用、棲所破壞及無知，水生生物資源的持續潛能正逐漸降低。 因此，我們必須對全世界的水生生物資源更加關注、瞭解與珍惜。為 此，全世界50餘國、45個以上的科學、專業漁業組織（我國的中國水 產協會和台灣水產學會也都是共同籌辦單位，台灣水產學會並贊助部 分經費）共同提議舉辦一次“世界水產會議”，以探索全世界水產業 未來之道。會議原本是預定在1991年 4月舉行的，但由於受到波斯灣 戰爭的影響，延到1992年 5月在原地舉行。