學名: Lateolabrax japonicus (Cuvier)，科別：鱸(Percichthyidae)，習性及利用：棲息沿岸海域，可適應淡水生活，體長可達1公尺長，分布於南日本到南中國海間。體背部及體側為銀灰色，腹面銀白色，自側線至背鰭散布黑色斑點，老成魚多消失。以手釣或刺網漁捕，生鮮者以蒸、煮、燉為料理方式屬養殖業的重要魚種，高經濟價值魚類。