學名: Meretrix lusoria (Roding),科別:蛤(Veneridae),習性及利用:棲息在沿岸半鹹淡水的沙泥地,分布日本、中國南部及台灣沿岸。是台灣主要的養殖貝類,以煮湯、蒸、烤為主。