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買回家的魚要如何存放才不會壞掉?

  • 類別:水產加工

首先要將魚的內臟除去,用水洗淨魚體,洗掉血水和污物,每尾分別用塑膠袋包好,最後放入冰箱貯存。在冰箱下層可存放二天左右,上層則達一、二個月。蝦子要先去頭,在依上述魚的方法處理即可。