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如何利用魷內臟副產物?

  • 類別:水產加工

魷內臟含油量高,且油中高度不飽和脂肪酸比率高,是蝦及海水魚最佳飼料用油。另外魷內臟消化液含豐富的促進蝦攝餌的胺基酸,而且其組成相當好,適當的濃縮可取代部份進口的高價烏賊粉。另外還有魷溶漿、魷醬油加工。