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何謂魚粕?其原料種類為何?

  • 類別:水產加工

用魚類加工不堪食用的廢料,製成的魚粉,傳統性的加工方法多不使用機械連續操作,其原料包括用整尾製成者,成品多保持原料固有形態(不呈粉末狀),如有攙假容易被發現,使用前再粉碎成粉末狀。