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魚粉的濕式製造法過程為何?

  • 類別:水產加工

魚體先經蒸煮,使酵素及細菌之作用停止,再行壓榨除去水分和脂質,榨粕利用高溫熱風進行乾燥,以利長期儲存,乾粕以機械粉碎成細粉,製成品質均勻的魚粉。