台灣產蜆，根據何通之調查共有三種，即台灣蜆Corbieula fluminea Muller,大蜆 C. maximum Prime, 花蜆C. formosana Pall。一般養殖者多為台灣蜆，其外殼呈三角形，有主齒三個，側齒長，差不多呈一直線，齒丘粗糙，由殼頂起有半圓形較粗之渦脈，內面光滑呈藍紫色，當殼長達13～15mm以上後因殼幅不太增加，而使殼形呈扁形。台灣蜆與大蜆均屬雌雄異體，卵排出體外在水中受精，卵徑約為 0.1mm，經17～20小時後發育至胞胚期，開始迴轉運動，不久就成為擔輪子，具有面盤及纖毛。營浮游生活，經子貝至殼長 0.18mm 時，面盤退化，開始營底棲生活。