學名: Seriola dumerili (Risso)，科別：鰺(Carangidae)，習性及利用：沿岸底棲洄游性魚類，幼魚體側有橫帶，生活於漂浮的海草間隨著海流到處游蕩，成魚則潛入90公尺以深的海底，喜食小魚、軟體動物、蝦等。體型大，可達1.5公尺，分布於三大洋的熱帶海域。以底延繩釣、手釣、刺網漁獲，可生食或煎、煮、蒸等方式烹調。體型大，成長快，屬高經濟價值魚類，是水產養殖的對象。