秋刀魚 (Cololabis saira)，俗名山瑪魚，為外洋表層之季節性洄游魚種，廣布於夏威夷以北之北太平洋，而以日本至阿拉斯加灣海域較多，台灣不產。秋刀魚並非養殖魚種。 至於江君函中所提其他問題，因無相片或實物佐證，本所無法提供確切資訊。參考文獻1.陳天任、賴景陽、何平合、柳芝蕙、陳章波 (1996) 台灣常見魚介貝類圖說 (下)－魚類。台灣省漁業局印行，59頁。