台灣櫻花鉤吻鮭與日本櫻花鉤吻鮭，學名皆為 Oncorhynchus masou。台灣櫻花鉤吻鮭產於大甲溪上游環山附近，為喪失降海性而保持幼魚型的陸封性冷水魚，一般體長13－15 cm，適水溫10－16℃，為亞熱帶地區唯一的冷水性鮭魚。日本櫻花鉤吻鮭主要分布於日本太平洋海域、神奈川縣之Sakawa河北部及琉球海域，體長30 cm以上。
為與降海性的日本櫻花鉤吻鮭區別，部分學者將台灣櫻花鉤吻鮭視為 O. masou 之異型以O. masou var. ishikawae 定名，中文名稱為梨山鮭魚 (陸封型)，日本櫻花鉤吻鮭學名為Oncorhychus masou masou。