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請教馬蹄蛤的飼育方式及相關資料?

  • 來函日期:92-09-28
  • 類別:貝類養殖

  馬蹄蛤又稱為紅樹蜆,棲息於紅樹林之泥濘中,現在台灣數量已極稀少,在雲嘉沿海偶爾可拾獲。
  目前在台灣只有雲林口湖地區有養殖業者進行繁養殖,其養殖方法與文蛤相似,以半淡鹹水在養殖池中進行,惟成長速度較文蛤快,且對養殖池底質要求也不若文蛤高,底質含砂量不需超過50%。目前已有人工繁殖的種苗,養殖後之行銷以交付外燴或餐廳為主。