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  我在越南中部的廣南省從事草蝦養殖的工作,在將近6個月的投資產業中,有一些實務上的問題,無法順利處理。我們所面臨棘手的問題是蝦體變紅、蝦體卡沾嚴重及白糞的問題,請諸位專家學者指導有何方法可解決上述問題,發生的原因及該使用何種物品或藥物供治療及處理?

  • 來函日期:92-05-11
  • 類別:甲殼類養殖

1.蝦體變紅,為蝦體衰竭死亡之前兆,其原因可能為弧菌感染,可在養殖期間定期添加有益微生物 (如光合成細菌、硝化細菌等每週10-15 ppm菌液) 來預防。
2.過度使用石灰易造成蝦體卡沾,目前尚無合法藥物可供處理。
3.白糞發生可能為餌料不潔、帶菌量過高或蝦體消化不良,應注意餌料使用,可於飼料中添加綜合維生素0.1%與礦物質微量元素0.001%來改善,或者可於飼料中添加抗生素來治療,但使用抗生素易發生抗藥性問題及使用後停藥期之規範,應謹慎使用。
4.池中pH值過低,應配合養殖池鹽度資料推斷其原因。一般海水養殖最佳pH宜維持在8.0-8.5,藻類過度繁盛易使pH值上下震盪幅度增加,大量使用石灰可增加水中緩衝物質,但同時也刺激藻類孳生,更易使pH值上下震盪幅度增加。不過不正常的降低,其可能原因為池中有機污染物過多,微生物代謝旺盛所致,過度使用石灰並非良策,應注意飼料的控制,養殖環境之管理,避免過多殘餌與排泄物累積。
5.避免使用BKC,使用BKC 0.5-1 ppm 消毒無法達到殺菌效果但卻可殺死池中大部分微細藻類,易造成另一波微生物細菌大量孳生繁殖之高峰期,可能導致養殖蝦緊迫性 (stress) 或感染弧菌。
6.在養殖前做水期可使用有機肥,避免使用無機化學肥料,且做水期須達3個月,使養殖池水質與生態回復穩定,若無法達到做水期3個月之要求,則應避免於養殖池中使用肥料。
7.目前養殖池鹽度7-13 psu,由貴場淡水源 (pH 5.6-6.5) 來看可能含酸性物質較多,不可作為養殖池直接添加水源,建議應於蓄水池調整鹽度與養殖池環境接近,先行處理待穩定後再補充至養殖池,減低補充進水對養殖池水質環境造成之影響變化。