養殖魚類的臭土味,是養殖環境不理想所造成的問題,諸如養殖過密、殘餌過多、池底老化等因素,使某些會引起臭土味的放射菌和藻類過量繁生,產生Geosmin、2-methyl isoborneol或Mucidone等成分引起魚類臭土味,此外,某些魚塭產生顫藻 (Oscillatoria)、魚腥藻 (Anabaena) 等也會引起魚類臭土味。
使用沸石粉等只是暫時性治療,因此,養殖魚類臭土味的問題,必需從養殖環境和養殖管理去改善,例如定期清池和抽除底泥並以石灰消毒曝晒、養殖密度不要過高、正確控制投餌量不要使殘餌過多、合理的換水保持水質穩定等。至於豬舍廢水並不適宜排入吳郭魚養殖池。