１、一般市售海帶芽主要是由鹽乾品浸水後販售。２、目前市售有新鮮溼品海帶芽，但其販售前必須以冷藏或冷凍保藏。３、海帶根與海帶芽屬不同種海藻類，海帶芽屬裙帶藻，而昆布屬大型褐藻。４、市售海帶根、海帶芽一般不需經化學添加物處理。