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  貴所所寄養蝦推廣手冊「白蝦專輯」已收到,想再請教淡水養殖的方式。在農委會漁業署網站的意見交流處,看到有機養殖內容如下:由於有機農業基本上指使用天然有機物作為肥料而不使用化學肥料而言,而養殖漁業則以飼料養殖魚類,其原料主要為大豆粉、澱粉、魚粉等,均為天然有機物;至於養殖池的作水,即培養水中浮游生物等,以米糠、茶粕等為主,鮮少使用化肥,因此養殖漁業本來就屬有機養殖。請教如何用大豆粉、澱粉、魚粉、米糠、茶粕來作水。

  • 來函日期:91-10-31
  • 類別:甲殼類養殖

  如您所提到的使用大豆粉、澱粉、魚粉、米糠及茶粕作為池子做水的肥料,這些都沒問題,但必須經過完全醱酵。若醱酵時是使用有益的細菌,則醱酵液亦可作為肥料或浮游動物的餌料,殘渣也可經過曝曬後作為池子的堆肥或補充肥料。若不是使用有益的細菌,則醱酵液不要用,但殘渣須經充分曝曬後方可使用。有機肥和無機肥的最大不同,就是有機肥肥效慢而長,無機肥則是肥效快而短,若池子管理不當,大量使用時容易造成藻類之過量繁生,有導致泛池之虞。