白蝦屬雜食性，室外魚塭養殖時，在正常的情況下，其中腸腺的外觀呈現飽食的狀態。虛弱的白蝦食慾減退，沒有沙根就表示沒有攝食，可能因水質環境不良或感染病毒性疾病。若因水質、底質不良導致退料、食慾減退，應更換池水或施放石灰或沸石粉等底質改良劑改善；若感染病毒則應儘速收成或棄養，並全池進行消毒、防疫，以免傳染其他池蝦。 正常的白蝦活力佳，外觀透明並具光澤。養殖白蝦體色變紅或粉紅，可能是感染桃拉病毒，池蝦食慾減退或拒食，腸胃中無食物，浮游於池邊，會造成大量死亡，死亡率約80－85%，目前無治療方法。