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  請問以現階段的技術,龍鬚菜碳水化合物轉換成酒精,轉換率 (公升/公噸) 為多少?台灣龍鬚菜的生產量為何?其市場價格是多少?可否由國外進口龍鬚菜,有那些國家有生產,其成本是多少?未來技術轉移需要那些條件?利用藻類生產生質酒精,其設備有那些,成本多少?

  • 來函日期:97-03-06
  • 類別:水產加工

  以抽取龍鬚菜多醣 (另作附加價值較高之他用) 所剩之乾重藻渣,1噸約可生產約180公升左右之酒精。
  台灣龍鬚菜的生產量根據漁業署漁業年報統計資料,2006年生產量為5,944公噸,2005年為2,430公噸,2004年為9,157公噸。市價每公斤濕重約新台幣2-5元。
  龍鬚菜種類繁多,許多國家皆有生產,台灣目前已發現的有菊花心 (Gracilaria coforvoides)、大莖 (G. gigas)、野生長種 (G. chorda)、烏芎 (G. compressa) 及東港紗仔。但目前被養殖供做洋菜製造原料者僅菊花心一種,適合在魚塭中養殖的品種為菊花心及大莖。至於台灣有無進口龍鬚菜查無相關資訊,故無法得知成本。
  關於技轉條件,因目前技術尚未成熟,未論及相關技轉條件。若評估結果達到可技轉時,會按本所相關規定辦理,並於網頁公告。
  以藻類作為生產生質酒精原料,由於目前皆屬於實驗室規模,尚未設置模廠,故無法評估成本。所需主要設備有高溫高壓分解釜 (殺菌釜)、離心機、濃縮機、酒精發酵槽、酒精蒸餾與純化等相關設備。