筍殼魚引進台灣雖已有數年的歷史，但多年來大都採低密度混養方式，直到近幾年，才有養殖業者以水泥池實施室內高密度養殖，進而嘗試以土池進行筍殼魚的專養。一般而言，筍殼魚幼苗生長期間容易參差不齊，若不適時分養易發生殘食現象。因此，若以土池實施高密度養殖，易因分養不易，而造成低活存率的現象。不過曾有業者於土池放養較大型的魚苗，結果可有效的提高活存率。此外，在土池養殖時，宜提供小型活蝦或魚苗等活餌，一來可提高攝餌率，二來可減少互相殘食現象。
至於土池高密度養殖之水質管理，應從放養前著手，即須做好放養前之準備工作。一般包括：
一、整池
將堆積於池底的污泥清除或將其翻耕，常用方法除翻耕、整坪外，亦可利用馬達抽除底泥。
二、曬坪
曬坪的目的，在於利用風化作用，將池底還原層氧化，去除毒性。池底經曝曬後，有機物會氧化分解成無機鹽類，注水後此無機鹽類可提供植物性浮游生物生長所需。
三、池底改良
一般常以灑布石灰，使池底之酸性物質得以中和。其方法是將池水排乾後，撒布生石灰並充分曝曬 (石灰之投放量依池底質之酸鹼值增減之，一般每分地約投20－30 kg)。
四、消毒
曾發生病原菌的池塘，可用漂白粉消毒。池塘先注水20－30 cm，並按每分地約20 kg之比率，將漂白粉均勻灑布池中，再以水車充分攪拌，浸泡2－3日後排乾池水。
五、注水
放養前1星期才注水。大部分養殖業者會先撒布茶粕，每分地約施用10－15 kg，除可殺滅池中的雜魚，並有助藻類的培養。開始時可先注水30－40 cm，待水色呈綠後再注滿，亦可接引他池情況良好的藻水。
養殖期間需注意投餌量，避免殘餌過多污染水質，並需適當換水，以排除殘餌、魚類排泄物及污染物質。尤其筍殼魚養殖常使用生鮮餌料，更應防止殘餌腐敗，令水質惡化。另，高密度養殖需要有充足的溶氧，故池水的打氣設備是非常重要的。