鰻魚性擅攀爬，養殖過程容易受到驚擾而不進食，且生長空間不足恐影響其成長效益，故不建議以抽屜式養殖鰻魚。 鰻線之馴餌一般先以紅蟲養殖數天後，再逐漸以鰻粉調製練餌或以粒狀浮性飼料餵食，目前也有部分養殖業者以膏狀飼料飼養鰻苗，此方面應可洽詢鰻魚基金會等養殖協會，以獲得進一步的資訊。另，有關鰻魚養殖資訊可參考農家要覽(漁業篇)或上網輸入鰻魚養殖等相關關鍵字查詢。