錦鯉在台灣的養殖狀況，可由漁業署「漁業年報」網頁之錦鯉進出口的產值及數量加以估計。至於內銷部分，因歸納在觀賞魚欄內，故比較難估算台灣錦鯉魚苗之年生產量，或許可再洽詢中華民國愛鯉協會 (台北市通河西街一段85號，電話02-8128716) 及中華民國錦鯉協會等，詳細調查錦鯉魚苗出口數量，大約佔內銷部分的比例為何，應該就能得到答案。
每一尾錦鯉幼魚經篩選後，均能顯現獨有的花紋及特色，故從事繁殖者需要隨時掌握幼魚的篩選時間。一尾錦鯉種魚所孵化的幼魚中，約僅有5%的幼魚達到市場要求，但由於有契約生產的模式，故少有供需失調的情況發生。
錦鯉養殖場分布於台灣各縣市，詳細地址請向中華民國愛鯉協會查詢。