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看到有關象牙鳳螺技轉訊息,頗感興趣,雖然目前沒有室內魚池可RUN,且沒有多餘預算來繳納權利金,希望貴所能出售2對種螺,以便自行試養與繁殖。養過近千隻觀賞用孔雀魚,知道養魚得養水及近親繁殖幼魚體弱等經驗,但知道象牙鳳螺之飼養繁殖技術不可能這麼簡單,請提供建議參考書籍。
本人所學是電機工程,對水產養殖不是那麼就熟,未來想在高雄縣梓官尋覓租賃漁場。對水產養殖有濃厚興趣,尤其對高密度飼養之象牙鳳螺繁殖技術,懇請賜教。

  • 來函日期:99-09-07
  • 類別:魚類養殖

有關要求出售2對種螺之事,因本所種螺販售前提是先要技轉「象牙鳳螺仔螺大量生產技術」,且繁殖象牙鳳螺需相當技術與設備,必須培養多種海水藻類做為初期餌料,加上今年繁殖季已過,不適合再做人工繁殖,因此恐無法回應您的要求。至於象牙鳳螺繁養殖參考資料,目前國內並未出版相關專業書籍。
象牙鳳螺養殖最適水溫為25-30℃,水溫低於20度成長不佳,在南台灣如屏東,冬天水溫可達22℃,全年可成長。北部冬天水溫較低 (低於20℃),成長緩慢。歡迎您上水試所網頁查詢,可獲得較詳細資料。
一、象牙鳳螺高密度養殖系統及技術
象牙鳳螺為台灣沿近海經濟性螺類,由於資源銳減導致價格上升,又此螺成長快,對環境抵抗力強,群居適合高密度養殖,為極具養殖發展潛力之海水螺類。如發展成功,亦可提供九孔養殖業者利用閒置設備經營養殖,形成新興產業,增加漁民收入。象牙鳳螺之人工繁養殖研究在國內付之闕如,鳳螺之專業養殖相關報告亦無相關報導。本次技轉主要以「高密度象牙鳳螺之養殖系統及技術」為主,輔導業者建立象牙鳳螺高密度養殖系統及提供相關專業技術服務。
本技術利用室內長5.4 m、寬2.5 m之水泥池,經設計成高密度養殖系統後,放養2萬粒稚螺,經8個月養殖,活存率高於90%,收成約150 kg (38 kg/坪),每池約可收益6萬元。高密度養殖單位生產量每平方公尺可達11 kg。如果採越冬方式養殖18個月,收成約300 kg (75 kg/坪),每池約可進帳12萬元,高密度養殖單位生產量每平方公尺可達22 kg,粗估1人力可養殖50-100池,經濟效益頗大。
因考量技轉廠商目前在市場上無法取得螺苗及為輔導業者熟悉高密度象牙鳳螺養殖系統之操作模式,以期在最短時間內養殖成功,並形成經濟產業,初期將由本所生產螺高約1-3 cm之象牙鳳螺幼螺出售給技轉廠商,廠商利用本項技術養殖3-8個月可達螺高4-5 cm之上市體型出售,目前市售每公斤約400-500元,經濟價值非常高。
象牙鳳螺高密度養殖系統之優勢:(1)產量高 (約11-22 kg/m2)。(2)節約人力,降低成本 (50-100池/人)。(3)活存率高 (高於90%)。(4) 肥滿度好,油脂多,肉質佳。(5)無藻類附著,外觀美,大小適中,賣相好。(6)投餵時所使用的餌料新鮮,衛生安全,消費者安心。(7)採收容易,吐砂乾淨,品質佳。(8)螺類離水時間長,運輸方便。(9)掌握市場需求,價格好。
二、象牙鳳螺仔螺大量生產技術
象牙鳳螺為台灣沿近海經濟性螺類,由於資源銳減導致價格上升,又此螺成長快,對環境抵抗力強,群居適合高密度養殖,為極具養殖發展潛力之海水螺類。如發展成功,亦可提供九孔養殖業者利用閒置設備經營養殖,形成新興產業,增加漁民收入。象牙鳳螺之人工繁養殖研究在國內付之闕如,鳳螺之專業養殖相關報告亦無相關報導。本次技轉主要以「象牙鳳螺仔螺大量生產技術」為主,輔導業者建立象牙鳳螺仔螺量產人工繁殖技術及提供相關專業技術服務。本技術包括種螺培育、雌雄判別配對、孵化、產卵、餌料生物藻類培養及仔螺中間育成人工繁殖等技術。利用40噸水泥池,經10-15天育苗,每池每次可繁殖約50-100萬之變態仔螺。仔螺再經40-50天中間育成階段,可培育成螺高約1 cm之幼螺,此規格幼螺可出售給養殖戶養成。因考量技轉廠商目前在市場上很難取得野生象牙鳳螺種貝,為了輔導業者在最短時間內繁殖成功,以利日後推廣,並形成經濟產業。初期將由本所提供經多年人工選種、育種所培育成之優質象牙鳳螺種螺出售給技轉廠商,廠商可利用優質種貝在短期間內大量繁殖優質螺苗出售給養殖業者或供自己養殖,螺苗經8-10個月養殖可達上市體型,目前市售每公斤約400-500元,經濟性非常高。本所「象牙鳳螺仔螺大量生產技術」之優勢:(1)提供優質之人工培育之種螺,縮短種螺培育時間,可短時間內大量繁殖。(2)仔螺量產技術經5年研發,技術己達成熟穩定。(3)象牙鳳螺繁殖季3-9月,繁殖季長,1年可多次產卵,產卵數高;1年可多次培育仔螺,易達成產業之量產經濟規模。(4) 經多年人工選種及育種所培育出優質種螺,所生產優質螺苗,成長快速,活存率高,降低生產成本,增加經濟收益。(5)已建立幼螺養成技術,上游繁殖技術及下游養殖技術相互配合,易推廣形成經濟產業。(6)人工養殖象牙鳳螺肥滿度好,油脂多,肉質佳,無野生鳳螺之腥臭味。(7)無藻類附著,外觀美,大小適中,賣相好。(8)投餵時所使用的餌料新鮮,衛生安全,消費者安心。(9)採收容易,吐砂乾淨,品質佳。(10)螺類離水時間長,運輸方便。(11)掌握市場需求,價格好。