所養的蝦苗最終體型差異很大的問題，一般建議草蝦以30尾/m2，白蝦以60－100尾/m2為準，如密度過高或過低都會影響養殖成效。除此之外，養殖方式亦會影響體型，基礎操作以少量多餐為準。是否為蝦苗問題恐難斷定，健康蝦苗很難定義，一般較正確的稱謂為SPF蝦苗，指的是經檢測後不帶特定病原 (一般以病毒性為主) 的蝦苗。水試所東港生技研究中心有生產SPF白蝦苗及SPF草蝦苗，但主要是用於試驗及選育種與保種用；另SPF白蝦苗生產技術已有廠商技轉，詳情請來電洽詢。