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請問下列圖片為何種魚?

  • 來函日期:100-10-03
  • 類別:水產生物

塘虱魚科1  塘虱魚科2 

塘虱魚科 (Clariidae) 全世界共13屬92種 (Froese and Pauly, 1997),其中以Clarias種類最多。
左圖為台灣原產塘虱魚,學名為Clarias fuscus,俗名土殺、土虱、鬚子鯰。其形態特徵:體延長,頭部平斜,後部由背鰭起點向前漸平扁,向後漸側扁。頭部大而平扁,後部側扁,頭背及兩側具骨板。吻寬而短,口為橫開且闊,口下位,兩顎生有細齒。上頜較突出。鬚四對,鼻鬚與頦鬚各一對,較短,上下頜鬚各一對,較長。前鼻孔為一根短管,後鼻孔則為裂縫狀體裸露無鱗,皮膚光滑,富有黏液。側線平直,沿體側中部而伸達尾基。背鰭基部長,僅具軟條55-63;臀鰭與背鰭同形,其軟條39-46,不與尾鰭相連;胸鰭小,具1硬棘6-9軟條,硬棘內緣呈鋸齒狀。體色常隨棲息環境、年齡而異,背部體色有黃褐色或灰黑色,腹部略灰白色;體側另具8-10條由5-6個細小白點排列之橫斑,腹側則有2-3條小白點的縱斑。
右圖為1970年自東南亞引進之外來種,學名為C. batrachus,俗稱泰國塘虱魚,夜市常見小吃當歸枸杞土虱湯就是以它為原料 (因體型大,故每分可細分為頭部段、中部段及尾部段)。