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幾年前家人在市場買到的魚嘴部有被切過的痕跡,有胸、有背鰭、有像螃蟹一樣的腳爪,味道不鮮美,預期味道像紅目鰱卻淡如水無味,請問這是什麼魚?

  • 來函日期:102-10-25
  • 類別:水產生物

由圖片顯示該魚種為角魚科 (Triglidae) 的黑角魚 (Chelidonichthys kumu),在台灣算是蠻常見的魚種。牠的近親為鮋科 (Scorpaenidae),如常見的石狗公 (Sebastiscus marmoratus) 和俗稱獅子魚的簑鮋屬 (Pterois spp.) 魚類,特別是後者也是有很多鰭條是游離的。

20131025-黑角魚