您的問題看起來簡單，其實是很複雜的養殖管理技術。就集約式大量養殖的經濟魚類而言，如發現魚體外觀上或行為上有異常的症狀時，可捕撈相同症狀的異常魚5－10尾，放入塑膠袋加水打氣，活體運送到各縣市政府家畜或動物疾病防治所 (防疫所) 檢查，專業人員可以經由外觀症狀、皮膚抹片 (顯微鏡觀察)、鰓部外觀、鰓部抹片 (顯微鏡觀察)、解剖觀察、寄生蟲檢查及鑑定、細菌分離及鑑定等，必要時進行病毒分離、鑑定及組織病理學研究等，找出真正致病的原因及致病的病原，再針對病原建議正確的治療藥物及防治技術。如在養殖技術上或養殖管理上有任何問題時，可逕往水產試驗所各中心請求協助。您的問題如要尋求確實的答案，應將魚送檢查，但病魚在進行各項檢查及解剖研究時會犧牲。
由於魚病的檢查必須由特定機構(各縣市政府家畜或動物疾病防治所) 的獸醫師才可進行，實際上我們無法「正確診斷病原」，也不可以進行處方治療，您的問題如要瞭解病因必須送至家畜疾病防治所。就養殖管理技術而言，簡單說明如下：
老化的問題，動物都必須面臨老化的問題。
在室內或室外小型水泥池或FRP桶進行蓄養時，完全以人工配合飼料投與，長期養殖時可能有營養缺失的問題，營養性疾病可能造成變形或潰爛。
在室內小型水泥池或FRP桶進行蓄養時，長久處於無日光照射的環境，養殖時間一長容易出現各種外觀異常甚至死亡的現象。
如因各種原因受傷 (營養性疾病、捕撈傷害、凍傷等)，如受傷部位遭受寄生蟲寄生時，受傷部位可能無法痊癒或愈來愈嚴重。
可能致病的原因很多，無法一一敘述。養殖環境上，建議您進行全面清洗及消毒。營養條件上，進行合理調配。受傷鱸鰻可進行0.5%粗鹽浸泡1小時，浸泡時應加強打氣。至於受傷部位如何治療，可請教家畜疾病防治所。