「鳥蛤」是屬於「cockle」之貝類，亦稱「鳥尾蛤」，在日本料理店，是用來作為生食、壽司、醋漬、油炸等海鮮料理的珍貴食材，多以生鮮或冷凍方式行銷。在台灣此項原料少，故未有廠商利用其做成食用之「加工成品」，有關「鳥蛤加工」的廠商，上網搜尋結果，也只有嘉豐關係企業的越南廠有生產「黃金鳥貝」的類似產品，網址：http://www.gallant-ocean.com/chinese/contact1.asp；至於外殼則有以原貝殼或製成小夜燈等飾品行銷者，請利用網路搜尋或逕行與相關廠商接洽。