一般而言，生物的成長在適溫範圍內，會隨溫度上升而成長加快。戶外培養的光合菌其生長速度，受到外界氣溫影響甚巨，以本所海水研究中心之光合菌種為例，較適培養溫度約為30－35℃ (朱永桐、葉信利、許晉榮、丁雲源，2003，海洋光合成細菌之培養及應用於輪蟲培養之初步研究。水產試驗所92年度年報，p.30)，在冬天低水溫時，其成長增殖較慢，但不致影響光合菌正常培育 (生長發育)，甚至冷藏狀態下，3－6個月後取出，仍可被大量培養。故冬季低水溫期，在石斑養殖池加入光合菌後，應不會因死亡而造成水質的污染。