淡水白蝦養殖，應該稱為「汽水或半淡鹹水養殖」，一般是利用淡水添加海水調配，如利用自來水調配，除成本過高外亦屬浪費水資源且有「殘留氯風險」，來文所提問題應屬鹽度變化過巨所致，將白蝦從高鹽度移至低 (極低) 鹽度養殖，一般需事先降低鹽度，快則需3－7日，平順則需經14日左右，至於幾度較合適？一般有個準則，「越淡，成長較快，毛病愈多」；至於溶氧偵測可用儀器測定，但儀器價位差距極大，從數千至數十萬元不等，一般養殖戶是用觀察法，在高水溫 (低氣壓) 或半夜是否有「浮頭」現象 (蝦子在水表層浮游且經驚擾而不下游即為「缺氧浮頭」)，如發生此現象會加強曝氣以提高水中溶氧來改善；至於pH值為水中酸鹼度，pH 7為中性，pH 1－6.9為酸性 (強至弱)，pH 7.1－14為鹼性 (弱至強)，一般蝦類養殖界定在pH 8.5－7.3；至於氨氮為蛋白質類經硝化菌等分解者分解而來，其主要來源為排泄物、殘料或死屍，水中的pH值與氨氮類其一般可以利用簡易比色法 (試紙) 來偵測；紫外線燈是有其效果，但水的水質、流速等都會影響其效率，所以是否要使用？因人而異。