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海陸燉四君

  • 食譜種類:魚類
  • 料理主菜:吳郭魚

【材料】
吳郭魚....... 1尾 處理乾淨 切成4塊
蛤蜊......... 半斤
豬排骨肉..... 4兩 切小塊
雞2節翅..... 3支
甘草......... 3片
鹽........... 1.5小匙
酒........... 2小匙
水........... 2000cc

藥料:
當歸......... 2片
山藥......... 2錢
川芎......... 2錢
茯苓......... 2錢
芍藥......... 2錢
黨參......... 3錢
紅棗......... 10粒
桂枝......... 2錢
老薑......... 2片
酒...........  半米杯