農業部-水產試驗所全球資訊網農業部-水產試驗所全球資訊網

【材料】
魚肉餡料：
吳郭魚肉..... 半斤
沙拉醬....... 3大匙
芥末醬....... 1大匙

飯丸料：下列材料混合拌勻
熱米飯....... 2碗
芝麻......... 少許
糖........... 1中匙
鹽........... 半小匙
醋........... 2大匙

外表沾料：
小紫菜片..... 酌量
小柴魚片 酌量