【材料】 鯛魚背肉..... 8兩 切0.8×3×6公分薄片 海苔......... 4張 切3×8公分片 起士片....... 20片 蘆筍......... 10支 切3公分段 鮮山藥....... 1塊 去皮 切1×1×3公分條狀 酥炸粉糊：下列材料混合拌勻 酥炸粉....... 1米杯 水........... 3大匙 沾醬料：下列材料混合拌勻 柴魚醬油..... 8大匙 蘿蔔 半條 去皮 切小塊 入果汁機打成泥
【材料】 鯛魚背肉..... 8兩 切0.8×3×6公分薄片 海苔......... 4張 切3×8公分片 起士片....... 20片 蘆筍......... 10支 切3公分段 鮮山藥....... 1塊 去皮 切1×1×3公分條狀
酥炸粉糊：下列材料混合拌勻 酥炸粉....... 1米杯 水........... 3大匙
沾醬料：下列材料混合拌勻 柴魚醬油..... 8大匙 蘿蔔 半條 去皮 切小塊 入果汁機打成泥