虱目魚肚…..2塊（切細條狀）虱目魚漿…..1杯醋薑…..10片（切丁）白芝麻…..2大匙（放入鍋，中小火乾炒至香）香菜…..1把（切末）西生菜（結球萵苣）…..2顆調味料：下列材料先混合拌勻黃金芥末醬…..1大匙沙拉醬…..3大匙鹽…..少許